Тайните на диетата в Окинава - Растения и здраве

Диета против стареене, подмладяване ... Средиземноморската диета често се цитира като добродетелна, но тази на Окинава също заслужава нашето внимание. Със своя световен рекорд за дълголетие на своите жители, този японски остров притежава някои ключове. Нека да видим как да се вдъхновите с рецепти за SOS кухня. Тези ястия, които ще ви променят от летните салати, са богати на протеини и различни хранителни вещества.

тайните

Японската рецепта за младост

Островът наОкинава е част от субтропичен архипелаг, разположен в крайния юг на Япония. Ние намираме там най-големият брой столетници в света. Запис, изследван от кардиолог и гериатър Макото Сузуки, чието първо проучване за стогодишнината на Окинава датира от 1975 г. Тази работа, която продължава и днес, показва, чение живеем на този остров по-дълго и в по-добро здраве, отколкото другаде; жителите там развиват по-малко рак, хронични и дегенеративни заболявания, свързани с възрастта. Противно на общоприетото схващане, не генетичните фактори обясняват тази ситуация - ролята на гените в продължителността на живота през последните години до голяма степен е поставена в перспектива. И така, крие ли се Окинава фонтан на младостта ? Почти! И е в храната и начина на живот от неговите обитатели, че го намираме.