Тайландски пролетни ролки Рецепти gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Накиснете фидето, направено от оризово брашно, в гореща вода, докато омекне, след което го отцедете добре и нарежете на по-къси парчета.

2. Загрейте олиото в уок или тиган и добавете нарязания чесън, настърган корен от галанта или джинджифил, ситно нарязан корен от кориандър и нарязан пролетен лук. Печете, разбърквайки, за 2 минути.

3. Добавете смляното свинско месо, нарязаната на стрък целина и запържете за 3 минути при разбъркване, за да покафенее свинското месо; възлите се изстискват. Добавете настърганите моркови, нарязаните пресни листа от кориандър, ситно нарязаната краставица, сладкия чили сос, рибния сос, кафявата захар и фидето и разбъркайте добре. Охладете напълно.