Тайландска рибена супа - рецепта

Тази тайландска рибена супа се приготвя с кокосово мляко и има пикантен и добър вкус. Ето рецептата за готвене у дома.

Съставки за 4 порции

g рибно филе (напр. червеноперка) Компютър шалот Бр скилидка чесън Куп пролетен лук Stg лимонена трева Супени лъжици растително масло, неутрално g рибен запас мл кокосово мляко (кутия) Супена лъжица рибен сос Супени лъжици оризов оцет Щипка сол и черен пипер Чаена лъжичка sambal oelek Супена лъжица копър, прясно нарязан

300
2
1
1
1
1
400
200
2
1.5
1
1
2

Други категории

Зеленчукови рецепти
Уок рецепти
Рецепти за супи
Нискокалорични рецепти
Здравословни рецепти
Тайландски рецепти
азиатски рецепти

Подготовка на рецепта

Първо изплакнете рибното филе със студена вода, подсушете с кухненска хартия и след това нарежете на кубчета.
Обелете лука и чесъна и нарязайте на кубчета на ситно. Почистете и измийте младия лук и нарежете диагонално на пръчки с дължина 1,5 см. Отстранете твърдите външни листа от лимонената трева и след това нарежете долната част на фини пръстени.
Първо загрейте уока, след това олиото и задушете шалота и парченцата чесън до полупрозрачност. След това запържете рибните кубчета за 1 минута, разбъркайте лимонената трева и младия лук, залейте с кокосово мляко и рибен бульон и разбъркайте. Смесете рибения сос и оризовия оцет.
Сега сложете капака и Тайландска рибена супа оставете да къкри 5 минути на тих огън.
Подправете със самбал олек на вкус и подправете със сол и черен пипер.

Съвети за рецептата

Сервирайте рибената супа поръсена с копър.

Подобни рецепти

Пикша от фурната

Ако обичате да ядете риба цяла, ще се насладите на тази рецепта. Изпеченият пикша се приготвя във фурната заедно с гарнитури.

Рибна ракла

В допълнение към месото, рибата може да се използва и за раклет. Ето рецептата, която осигурява разнообразие.

Риба върху картофи праз

Тази рецепта за риба върху картофи праз е бързо, вкусно и здравословно ястие на масата.

Фреза писия

Ножът на фрезата глези небцето и насърчава благосъстоянието. Тази рецепта се прави бързо и лесно.

Меч на скара

Мечът на скара е истинско удоволствие, което може да се приготви за нула време. Ето рецептата.

Шишчета от пангасиус от сьомга

Няма повече еднообразие, с рецептата за шишчета от пангасиус със сьомга нещо много специално е на чинията ви.