Тайландска пилешка и зеленчукова салата
Тайландската пилешка и зеленчукова салата е идеалният стандарт за здравословно хранене, и е супер лесно да се направи. Определено една от най-добрите пилешки салати.
Знаете, че аз съм най-големият фен на салатите, не?
Ето защо днешната рецепта е вкусна тайландска салата от пиле и зеленчуци.
Това е перфектна рецепта, която трябва да се направи в големи количества, да се съхранява в тигани и да се сервира през следващите няколко дни.
Обикновено изготвям седмичен план за хранене и тази тайландска пилешка салата е задължителна. И ще ви кажа защо.
Първата причина е, защото тя е супер здрава.
Знам, чували сте хиляди пъти колко полезни са салатите. Но тази пилешка салата е малко по-специална, защото добавих тайна съставка, много здравословна и питателна.
Чували ли сте за Едамаме?
Знам, звучи като екзотична съставка, която няма да намерим никъде. Но въпреки името, изобщо не съм такъв.
Edamame се отнася до японски закуски, приготвени от соя в шушулки и приготвени с малко сол. Обикновено се сервират в японски ресторанти като предястия или закуски. Опитах ги първия път, когато работех в Zuma London, и те веднага се превърнаха в любимите ми закуски.
Така че в по-нормални термини Edamame означава соя, сварена във вода с малко сол.
Те са пълни с витамини, фибри и протеини. Тази статия съдържа повече информация, ако сте любопитни, а по-долу имате малко информация за съдържанието на половин чаша едамаме:
Впечатляващо е как тези малки соеви зърна едновременно внасят текстура, вкус и хранителни вещества в салатата.
И сега, след като знаете защо тайландската пилешка салата е толкова здравословна, трябва да ви дам няколко съвета как да я направите:
- Можете да нарежете всички съставки с много остър нож, но за бързи резултати ви съветвам да използвате мандолина. Отне ми по-малко от 10 минути, за да накълца съставките с него.
- Ако нямате време да сготвите пилето, тогава можете да си купите такова от заведението.
Можете дори да използвате остатъци от пиле от други храни, които сте приготвили. - Добавете дресинга само когато сервирате салатата. Ако го сложите по-рано, той ще омекне.
- Ако правите пилешка салата за седмичен план за хранене, поставете я в тигани с капаци, а дресингът трябва да се сложи в отделен буркан. Повтарям, важно е да поставяте дресинга само когато сервирате салатата.
- Сварете едамамените семена с малко сол за минута, преди да ги сложите в тайландската пилешка салата.
- Можете да добавите сусам и лешници. За съжаление нямах нито един от тях под ръка, но със сигурност ще се радвате, ако опитате.
- Ако сте вегетарианец, постите или просто искате да ядете по-малко месо, тогава можете да извадите пилето от салатата и да добавите още семена от едамаме, за да го направите по-последователно.
Дресингът, който направих, е много лесен и върви с всякакви салати, дори суши. Направата ми отне по-малко от 5 минути и оставих съставките на вас веднага след рецептата за тайландска салата.
Пилешкото и едамамовото семе направиха тази салата много последователна.
Това е друга причина, поради която толкова много ми харесва.
Въпреки че наистина харесвам салати, мразя тези, които не са последователни. Не харесвам тези, които ме правят по-гладен, отколкото да ме засищат.
А, и още нещо. Тази тайландска пилешка салата няма много калории. Ето защо идеално се вписва в повечето диети.
По-последователна и вкусна салата:
Бих могъл да кажа, че тайландската пилешка салата е перфектна през лятото, но след като ям всичко, мога да ви кажа, че отива през всеки сезон, всеки ден и по всяко време.
Имате ли салата, която толкова харесвате? И ако е така, тя е здрава?
И ако искате да видите още видео рецепти, абонирайте се за моя канал в Youtube и нека готвим заедно