Таблица Хранителни разлики между адаптираното мляко и млякото от животински произход
Въпреки че много родители може да се изкушат да изберат мляко от животински произход, след като детето навърши една година, истината е, че има редица хранителни разлики, които си струва да се споменат между него и млякото за малки деца. Прочетете ги внимателно, за да сте сигурни, че вашето мъниче има здравословно и балансирано хранене.
Информация за млякото за кърмачета (млечна формула)
препоръка Световна здравна организация относно правилната храна за бебета е: „Кърменето е естественият начин да дадете на бебетата хранителните вещества, от които се нуждаят за здравословен растеж и развитие. Препоръчваме изключително кърмене. до 6-месечна възраст и продължаването му след разнообразяване на храните колкото се може повече. "
В случай на кърмени бебета, количеството хранителни вещества в кърмата се променя по време на периода на кърмене. По този начин съставът на кърмата е различен, когато бебето е на 6 дни, на 6 месеца или на 18 месеца, промени, които настъпват постепенно с течение на времето. Поради тази причина се използва адаптирано мляко или адаптирано мляко различни варианти, адаптирани към етапите на развитие, да отговарят на непрекъснато променящите се хранителни нужди на растящото дете.
След отбиването или когато кърменето (вече) не е възможно, много родители се чудят защо не могат да хранят бебето си с краве мляко и е необходимо да изберат мляко за малки деца, т.е. адаптирано мляко. Отговорът е прост: защото бебетата не могат да усвоят кравето мляко също толкова добре или толкова лесно . Пълномасленото мляко, вариантът, който най-често се използва от родителите при храненето на децата, има висок риск от алергия, Американска академия по педиатрия като има предвид, че дете под 12-месечна възраст не трябва да се храни с краве мляко.
Таблица - Хранителни факти за храните за кърмачета (млечна формула) и мляко от животински произход
Мляко за малки деца
Животинско мляко
Малките деца нямат напълно развита храносмилателна система и може да имат проблеми с храносмилането на протеини. Млякото с формула, подобно на кърмата, има висока концентрация на суроватъчен протеин и ниска концентрация на казеинов протеин. Чрез увеличаване на смилаемостта и намаляване на количеството протеин, протеините в това мляко са подобни на тези в кърмата.
Пълномасленото мляко съдържа 18% суроватъчен протеин и 82% казеинов протеин. Казеинът е протеин, който е трудно смилаем; На 100 g мляко цялото съдържа 3,3 g протеин, а това формулира само 2 грама. Високото съдържание на протеини може да повлияе на развиващите се бъбреци на бебето.
Повечето млечни храни са обогатени с количество желязо, адаптирано към възрастта на детето, както и с витамин С (помага за по-доброто усвояване на желязото), като по този начин се предотвратява появата на желязодефицитна анемия при деца.
Поради голямото количество калций в пълномасленото мляко (130 mg на 100 g), асимилацията на желязо в организма се намалява с 4%. Също така намалява бионаличността на желязото от хранителни източници. Много крави, хранени с краве мляко, губят желязо, тъй като калцият и желязото се комбинират, за да предизвикат фекална екскреция (за родителя е почти невъзможно да се открие в пелената).
Витамини и минерали
Млякото за малки деца е обогатено с всички витамини и минерали, необходими за хармоничното развитие на бебето. В тази връзка общият прием на витамин D в диетата на детето трябва да се следи до 2-годишна възраст (повечето формули съдържат този витамин в състава).
Животинското мляко не съдържа витамините и минералите, необходими за развитието на детето и особено витамините Е и С. Консумацията на това мляко може също да доведе до повишен прием на натрий, калий и хлор (затруднява функционирането на бъбреците).
Незаменими мастни киселини
Бебетата се нуждаят от линолова киселина и други незаменими мастни киселини (като DHA) за здравословно развитие на мозъка. За да осигури оптимално ниво на есенциални мастни киселини и да увеличи усвояемостта, адаптираното мляко също съдържа растително масло.
Линолова киселина не се съдържа в пълномаслено мляко или DHA (изключително важно през първите 2 години от живота).
Мнението на специалиста
Лекар Андреа Манда, първичен педиатър, предостави следната информация по време на семинара по темата „Какво мляко избираме за малкото след навършване на 1 година“, събитие, което се проведе по време на образователната кампания Nestlé започва здравословно, расте здравословно:
Генетичният багаж може да бъде 80% повлиян от храната. Детето е изложено на висок риск от дефицит на желязо, ако консумира твърде много краве мляко. Кравето мляко съдържа неадекватно съотношение калций-фосфор, което означава ниска абсорбция на калций, но и нисък прием на витамин D. Според протокола, издаден от Институт за защита на майката и детето, адаптираното мляко се опитва да коригира недостига на краве мляко чрез допълване с витамин D и постигане на адекватен прием на Ca-P.
Според европейската статистика приемът на протеини при деца на възраст 1-3 години надвишава 3-4 пъти необходимото препоръчва се, с 60% животински протеин, най-вече от мляко и млечни продукти. Излишъкът от протеини през първите години от живота води до повишена секреция на инсулин и повишен риск от затлъстяване.
Млякото за млади бебета или млечната формула е един от продуктите, които могат да помогнат за справяне с дефицита на желязо или витамин D, като са обогатени с тези хранителни вещества. Желязото от краве мляко се абсорбира изключително малко в организма. Майчиното мляко обаче е идеалният избор за хранене на малко бебе, тъй като то е стандарт за здраве на малкото бебе. За сравнение, козето мляко съдържа повече протеини, отколкото кърмата, поради което излага бебето на риск от затлъстяване. Като обща информация магарешкото мляко е най-близко до състава на кърмата.
Млякото за малки деца, т.е. млечните формули са обогатени храни, които отговарят на нуждите на детето. Млякото за животни е специално проектирано за бебето на това животно, което има различен ритъм на растеж и развитие на нервната система, отколкото хората. В производствения процес целта е бебешката формула да има ниско съдържание на протеин, да има добавка на лактоза, да бъде обогатена с незаменими мастни киселини от растителни източници, с желязо и витамини, да бъде с ниско съдържание на соли, във връзка с това Ca/P подобрен. Според научни изследвания млякото за малки деца или млечните формули във възрастовата група 1-3 години съдържат по-големи количества желязо, витамин D, ALA, DHA (ако е добавено) и е хранително решение за деца в риск или с диагностициран дефицит на тези микроелементи.