Таблетки с цинк Прекаленото количество цинк е вредно
Цинкът е важен за здравето. В умерени количества помага срещу настинка, но големи количества са опасни - поради което се препоръчва повишено внимание с цинкови таблетки.
Ако вярвате в рекламата, цинкът е универсален: Предполага се, че микроелементът позволява на косата да поникне, предпазва тялото от настинки, предотвратява диабета и прави спермата годна. Но всеки, който се надява на такива чудеса от хранителни добавки, съдържащи цинк, обикновено ще бъде разочарован. Както обяснява Анжела Клаузен от потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия, такива средства са излишни за обикновения човек. Поне има добри новини: Праховете и таблетките, които се продават без рецепта, обикновено се дозират толкова ниско, че едва ли причиняват щети. При по-високи дози цинкът всъщност може да бъде опасен.
Цинкът е основен микроелемент, който организмът не може да произведе сам и не може да се съхранява добре. Веществото е част от повече от 300 ензима и участва в множество метаболитни процеси. Освен всичко друго, той играе важна роля в имунната система, клетъчното делене и заздравяването на рани. Ако тялото не получава достатъчно цинк, това може да доведе до загуба на коса, диария, кожни проблеми и податливост към инфекции. Но това не означава, че правите нещо добро, ако консумирате цинк над необходимото.
Къде има много цинк?
Добавките са полезни само при недостатъчно количество. Но: „Германия не е зона с недостиг на цинк“, подчертава Юрген Тиер-Кундке от Федералния институт за оценка на риска (BfR). По-голямата част от германските граждани покриват в достатъчна степен нуждите си с храна, а според BfR в някои случаи има дори леко свръхпредлагане. Месото, рибата, ракообразните и млечните продукти са особено добри източници на цинк. Пълнозърнестите житни и бобови култури също съдържат много цинк, но тялото е по-малко способно да го използва в тази форма. Германското общество по хранене препоръчва дневен прием на цинк от десет милиграма (mg) за мъже и седем mg за жени. Изискването може да бъде изпълнено например с две филийки пълнозърнест хляб със сирене и пет супени лъжици овесени ядки. Тиер-Кундке казва: "Човек, който има балансирана диета, не се нуждае от хранителни добавки."
Вероятно, казва Клаузен, „вегетарианците с пудинг“ понякога могат да получат недостиг. Това означава вегани, които нямат балансирана диета, но предпочитат продукти със захар и бяло брашно. Всеки, който се въздържа да яде храна от животински произход, трябва да обърне внимание на диетата си, за да отговори на хранителните си нужди. Освен това възрастните хора и пациентите с хронични стомашно-чревни разстройства се считат за рискови групи. Но и те трябва да говорят с лекаря си, преди да приемат цинкови таблетки.
Помага ли поне цинкът срещу настинки? Може би малко. В края на краищата, прегледът на Cochrane от 2013 г. заключава, че цинкът е съкратил продължителността на настинката с един ден, ако е бил взет в рамките на 24 часа от появата на симптомите. Но тази публикация има два улова: От една страна, ефектът се дължи главно на високи дози цинк, а именно дневно количество от най-малко 75 mg. Хранителните добавки обаче се дозират много по-ниско. От друга страна, Cochrane Institute оттогава оттегли анализа поради методологически недостатъци.