Table d d’hôtes специална диета

Всяка вечер с предварителна резервация.

15 евро за възрастен, просто хранене: ястие на деня и десерт; вино не е включено

25 € за възрастен: предястие, ястие на деня, десерт; вино включено

С добавка от 5 €: плато със сирене

Да се ​​уточни при резервация

hôtes

Добре дошли в любителите на локаворите и бавната храна !

Паскале обича да приготвя местна семейна кухня, използвайки реколти от зеленчуковата градина и овощна градина, Шароле, отглеждани на място или други меса от съседни ферми. Той се адаптира към изискванията за диета (вегетариански, без захар, без мазнини, без казеин, без глутен и др.)

Benoît ще ви накара да оцените Côteau du Giennois, произведен в почвата на Nivernais. Фермер-животновъд, той добива, наред с други култури, рапица, която той натиска, за да има, от една страна, маслени питки, които да хранят стадото му през зимата и, от друга страна, масло, което Pascale използва за тях. Диета, естествено обогатена с омега 3 !