T плюс зеленчук, който помага за здравословното хранене; и рецепта за плодове VITAL MAGAZINE
Пресни зеленчуци и плодове на фермерски пазар
В Унгария семействата с деца консумират предимно малко зеленчуци и плодове, според проучване на Gfk от 2016 г. Кампания, наречена European Fresh Adventures за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци втората година, 2019, се фокусира върху общия опит на консумацията на плодове и зеленчуци, значението на общата консумация на плодове и зеленчуци от поколения в семействата. Здравословното хранене също е в основата на балансираното хранене за децата, така че консумацията на зеленчуци и плодове трябва да бъде внесена контрабанда в живота им по игрив начин в по-млада възраст. Ето пет рецепти, които ще ви помогнат да се храните здравословно, след което децата ще оближат всичките си десет пръста.
Миналата година стартира тригодишната европейска кампания Fresh Adventures, в която участваха Националната земеделска камара (NAK) и Интерфел организирана от френската междубраншова организация за плодове и зеленчуци. Целта на програмата е да насочи вниманието на семействата и децата към важността на консумацията на зеленчуци и плодове. Актуалността на кампанията е безспорна, тъй като изследванията на Световната здравна организация (СЗО) също потвърждават, че консумацията на зеленчуци и плодове играе важна роля в развитието, подобряването и поддържането на здравето на децата. Подобно на международните тенденции, потреблението на тези продукти постоянно намалява в Унгария. Създадено за програмата през 2016г Gfk изследвания Според него унгарците консумират само 262 грама зеленчуци и плодове на ден, което ни прави едни от последните в Европейския съюз, а лошите хранителни навици могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Проблемът се подкрепя и от изследването на платформата TÉT сред 11-18 годишни, според което всяко четвърто дете е с наднормено тегло или затлъстяване в тази възрастова група.
Пет плюс едно здравословно хранене Рецепти от зеленчуци и плодове, които детето ви ще хареса
Повечето родители откриват, че детето им прави гримаси, когато дойде време да яде зеленчуци и плодове. За да могат децата да се радват да видят нейните здравословни деликатеси, нека разнообразим текстурата, цветовете и вкусовете на храната, така че яденето на здравословна храна да е забавно и игриво. В допълнение към различните зеленчуци и плодове в една чиния, ние също можем да експериментираме с начина им на приготвяне: сурови или варени, приготвени на пара, препечени, печени във фурна или тиган, в шуба, като салата, печени със сирене, както пай. Идеалната чиния за деца включва шест различни цвята (в сравнение с възрастни с три). За щастие голямото разнообразие от зеленчуци и плодове, което ни е на разположение, ни позволява да съставим балансирано, но апетитно меню.