СЗО захар за максимум 25 грама на ден - Le Point

След консултация Световната здравна организация може да намали наполовина препоръчителната в момента дневна доза.

грама

Намаляването на затлъстяването и зъбния кариес, това е една от новите цели, обявени от Световната здравна организация. За това е от съществено значение да се намали консумацията на захар. Но преди да финализира проекта си, агенцията на ООН току-що започна обществена консултация по темата. Той беше публикуван на уебсайта му в сряда и ще остане такъв до 31 март 2014 г. Всеки, който желае да коментира (на английски език), трябва първо да подаде декларация за интерес. Всички вноски ще бъдат прегледани и насоките на проекта относно приема на захар могат да бъдат преразгледани преди да бъдат финализирани.

Вече е сигурно едно: настоящата препоръка на СЗО, издадена през 2002 г., ще бъде преразгледана надолу. Той постанови, че захарите трябва да представляват по-малко от 10% от общия дневен енергиен прием. Новият проект уточнява, че намаляването на този процент до по-малко от 5% на ден "би донесло допълнителни ползи". Пет процента от общия енергиен прием, това е приблизително 25 грама захар на ден (около 6 „чаени лъжички“ според съобщението) за възрастен с нормален индекс на телесна маса (ИТМ). Очевидно е, че дозата трябва да бъде по-ниска при всички, които желаят да отслабнат.