Szafi Без бутер тесто (без глутен, без лактоза, без яйца, без добавена захар);

лактоза

Получихме Szafi Free рецепта за бутер тесто от Szilvia Deák,

опитахме го с малко модификация,

и наистина стана много, много вкусно.

Бутер тесто без глутен без сафи

Така се роди торбата с конфитюр от листа.

Поради предпазливостта на маслото за тези, които са на диета, това не е нискокалорично, така че не е точно диетична категория!

Въпреки това: без глутен, без лактоза, без яйца, без соя и без добавена захар !

Съставки (за 12 броя):

  • 250 g смес от брашно без понички на брашно (смес от брашно без понички на брашно ТУК!)
  • 10 g еритрит Szafi Reform (еритрит Szafi Reform ТУК!)
  • 0,5 g Safi Reform хималайска сол (Safi Reform himalaya salt ТУК!)
  • 50 g кокоми (кокосов крем или кокосов крем!) (Кокосов крем ТУК!)
  • 10 г ябълков оцет (ябълков оцет ТУК!)
  • 220 г вода
  • +5 g Смес от брашно за понички Szafi за месене и разтягане

Пълнене:

  • 200 г домашно сладко от сливи без добавена захар (да бъде твърдо дебело!)

За смазване:

  • 50 g Безплатна смес от брашно за понички
  • 80 g ghee (ghee ТУК!)

За смазване на тестото преди печене:

  • 1 г масло/маргарин/кокосово масло Safi Reform (кокосово масло Safi Reform ТУК!)