Съвсем първи крем

Московският сладолед е култ. В „Самовар“ в Bischofswerda Süd се продават 15 вида от него.

първи

От Инголф Рейнш

Днес таблицата с калории е много далеч. Преди всичко останалото, добрият сладолед се нуждае от едно: много масло. Това каза нашият спътник в Москва преди години, докато се разхождахме из Gum, най-големият универсален магазин в мегаполиса по това време, ближейки сладолед. Възможно е висококалоричната съставка да е тайна на известния московски сладолед. Не е нужно да отивате в руската столица, за да му се насладите. Сладоледът се продава и в прохода Шибок в Бишофсверда Юд. Сестрите Герта и Ирина Дамер управляват там „Самовар“, добре зареден магазин, специализиран в руски и югоизточни европейски стоки. Включително московския сладолед.

Във фризера винаги има десет до 15 вида, казва Ирина Дамер. Броят варира - в зависимост от това колко клиентите изискват сорт и търговците на едро могат да доставят. Класиката е московският сладолед, доста приличен бар за сладолед между две вафли, който се продава за 60 цента. Алтернативно, сладоледът се предлага и във вафлена чаша. Ако сметаната не ви е достатъчна, можете да получите и двете в шоколад. Тези, които изберат семейния пакет, спестяват пари. Същото важи и за Maxipack: седем чаши сметана и три шоколада. Истинска наградна граната е сортът „Blombir”: 400 милилитра сладолед за 99 цента. Московският сладолед също се предлага на клечка, с ядки и с карамелен или плодов аромат, като ягодите и малините са най-продаваните, казва Ирина Дамер. В допълнение към известния московски сладолед, марката "Ленинградски сладолед" се продава и в Бишофсверда. Все още се нарича така, дори ако градът на Нева отдавна е преименуван на Санкт Петербург. Ленинградският сладолед има вкус също толкова добър, колкото и московския, казва Ирина Дамер.

Всички видове сладолед са оригинални от Русия. Тя получава бизнеса в Бишофсверда от търговци на едро. В ГДР московският сладолед беше един от най-популярните и скъпи в магазините. Тогава платихте една марка на ГДР за сладолед. „Знаете го от миналото“, казва клиент, който наднича за кратко в магазина, взима сладолед от фризера и слага 60 цента на плота. Но не само „обучените“ граждани на ГДР и етническите германски репатрианти посягат към студеното лечение. Днешните деца също са открили кремообразното удоволствие за себе си. „Например те идват след училище или сега на почивка и си купуват дъвка или сладолед“, съобщава Ирина Дамер.

"Самовар" съществува от 2008 г. Основан е на ъгъла на Putzkauer Strasse и Thälmannstrasse. Откакто се премести в близкия търговски център през 2011 г., магазинът има значително повече пространство. Герта и Ирина Дамер използваха тази възможност и разшириха асортимента си. Не само за смразяващите изкушения.