Свързана с диетата непоносимост към глутен от ранна детска възраст в ранна детска възраст

диетата

Холандско проучване показа, че рискът от развитие на непоносимост към глутен или „целиакия“ може да е свързан с диетата в ранна детска възраст. Това автоимунно заболяване възниква, когато червата са изложени на глутен редовно, причинявайки възпалителен и имунен отговор в лигавицата на тънките черва. Това може да увреди външния му вид и след това да попречи на правилното смилане на храната и да причини симптоми като диария, подуване на корема, болки в корема, загуба на тегло. Следователно, за да се лекувате, е необходимо да премахнете всяка храна на базата на глутен от диетата. Целиакия засяга 1% от населението във Франция, но според Асоциацията Française des Intolerants au Gluten само 10 до 20% от случаите са диагностицирани. Като напомняне, ние различаваме непоносимостта към глутен от „чувствителността“ към глутен, което не оправдава същото хранително ограничение.