Съвременната западна диета води до изчерпване на имунните клетки, които защитават артериите • Здравейте
Ново проучване на учени от Института по алергия и имунология в Ла Джола показва как диета богат на дебел и холестерол води до изчерпване на имунните клетки, които имат ролята да защитават артериите, като по този начин води до възпаление, специфично за сърдечно-съдови заболявания.
Екипът също така установи, че "добрият холестерол" се бори с процеса, помагайки на имунните клетки да поддържат артериите чисти, пише descopera.ro, който цитира Medical Xpress.
Възпалението допринася значително за стесняване на артериите, процес, наречен атеросклероза - състояние, което може да доведе до инфаркти или инсулт. Лабораторията на Катрин Хедрик изследва ролите на имунните клетки в този процес и как функцията на различните имунни клетки може да се промени с напредването на атеросклерозата.
„Хората смятат, че атеросклерозата е свързана само с холестерол, диета и упражнения, но всъщност това е имунно заболяване“, казва Далия Гадис, член на екипа, ръководен от Хедрик.
Екипът отбеляза, че когато мишките се хранят с типична западна диета (с високи нива на мазнини и холестерол), броят на регулаторните или защитни Т-клетки в артериите започва да намалява. След 15 седмици диета намаляването е ясно. Освен това Т-клетките останаха в тялото, но имаха друга функция, като значителен брой бяха открити в аортната артерия и лимфните възли.
Молекулярните анализи разкриват, че тези клетки имат нова роля за защита на организма срещу вирусни и бактериални инфекции (фоликуларни помощни Т клетки - Tfh). С други думи, западната диета се възприема от организма като инфекция.
Но се знаеше твърде малко за това как те повлияха на атеросклерозата. С помощта на други експерименти изследователите установяват, че Tfh клетките водят до прогресиране на атеросклерозата. Чрез блокиране на поколение Tfh клетки, учените успяха да намалят запушването на артериите при мишки.
След това екипът искаше да види дали добрият холестерол, който премахва холестерола от клетките, може да предпази тялото от атеросклероза, като предотврати загубата на Т клетки. С помощта на това лечение Т-клетките се противопоставиха на ефектите от западната диета и не се превърнаха в Thf клетки.