Свойства на тиквената храна и здраве

храна

The тиква е едногодишно растение, принадлежащо към рода curcubitace и семейство curcubitaceae. Това е и името на обемния му, оранжево-жълт плод.

Това семейство включва около 850 вида тревисти растения, предимно катерещи се или пълзящи, които дават големи плодове, защитени от твърда кожа. В обикновения език терминът тиква е синоним на тиква, и двете са тиква.

Някои плодове като диня и пъпеш или по-често срещаните зеленчуци като краставица или тиквички също принадлежат към това семейство.

Произходът му е несигурен, но изглежда, че е започнал да се разпространява в Южна Азия, след това в Централна Америка и накрая в целия свят.

The тиква съдържа главно вода (90%), така че е с много ниско съдържание на калории и въглехидрати и въпреки това осигурява много фибри.

Следователно това е идеална храна за хората, които желаят да спазват диета.

Той също е богат на витамин А, а също и на витамин С, но в по-малки количества.

Съдържа калий, калций, магнезий, желязо, кобалт, бор, цинк и фолиева киселина, бета-каротин, оксалова киселина, линолова киселина, киселина аспарагинова, олеинова киселина, палмитинова киселина, лецитин и аминокиселини .