Свойства на червения чай и ползи за здравето - Ooreka

  • Червен чай: произход и особености
  • Ползи за здравето на червения чай
  • Изборът на правилния чай

ползи

Ройбосът, наричан още червен чай, поради кафявия цвят, който приема по време на инфузията, има много ползи за здравето.

По този начин ще помогне за предотвратяване на някои видове рак, ще облекчи кожните алергии и ще позволи спокоен сън. Но, условното, много е хубаво да ми кажете, какво е всъщност? Отговорете в нашия съвет.

Червен чай: произход и особености

Листа от различни акации

Листата на ройбос идват от храста със същото име:

  • расте в планините на Южна Африка;
  • той принадлежи към акациевото семейство;
  • той носи научното наименование Aspalathus lainearis.

Добре е да се знае : опити за отглеждане са проведени в други страни със същите климатични условия като Южна Африка, но без успех. Този храст наистина изисква много специфична почва и климат, за да расте.

Потребление на предците

Този вид чай вече се консумира преди повече от 300 години от местните жители на планинските райони на Южна Африка:

  • Натрошени, смачкани, след това ферментирали, след това листата и стъблата се сушат на слънце и се консумират като билкови чайове, придаващи им плодов и сладък вкус.
  • Ботаниците открили това растение през 1772 г., когато били запознати с консумацията на този чай от Khoi, население, живеещо в южноафриканските планини.
  • През 30-те години на миналия век отглеждането на тези храсти се практикува активно и днес този вид чай се изнася по целия свят.

Източник на антиоксиданти

Полифенолите, източник на антиоксиданти, присъстват в много растения:

  • Въпреки че ройбосът съдържа по-нисък процент антиоксиданти от зеления чай, той съдържа такъв. по-голям брой.
  • Всъщност червеният чай се състои от 11 различни полифенола, всички от които имат антиоксидантни свойства (тези 11 полифенола представляват само 20% от всички антиоксиданти в ройбос). Сред тях са кверцетин и лутеин. Тези две антиоксидантни молекули присъстват в много плодове и зеленчуци. Изследователите са показали ползите от предотвратяване на рак на панкреаса или дебелото черво.

Изследванията върху ползите за здравето на ройбос далеч не са приключили и по-специално знаем, че той съдържа аспалатин, полифенол, който никога не е бил открит в друго растение.

Добре е да се знае : антиоксидантите се прикрепят към свободните радикали, молекули, които могат да увредят клетките в тялото и да причинят рак, предотвратявайки причиняването на увреждане от рак.