Свойства и употреба на дафинов лист - Ooreka
- Дафинови листа: представяне на лавр
- Как се използва дафинов лист ?
- Дафинов лист: неговите лечебни свойства
Нарича се „благороден лавр“, „Аполон лавр“ или „сос лавр“. Листата му се използват в готвенето, защото внасят неподражаем вкус в много малки ястия на тих огън. Но знаехте ли, че лаврът е пълен с ползи за здравето ?
Нека заедно да открием ползите от дафиновия лист и под какви форми той може да се използва.
Дафинови листа: представяне на лавр
Сосът от дафинови листа с ботаническо име Laurus nobilis заслужава гордост на нашите кухненски рафтове.
Този лавр, от семейство Лорови, е храст, който присъства много в средиземноморските региони. Ако не внимавате, той може да достигне доста удивителни размери от порядъка на десет метра височина и повече от пет метра ширина. Следователно редовното подрязване е от съществено значение, особено ако сте засадили лавровия си сос в много малка градина.
Лаврът е известен от зората на времето със своята ползи за здравето. В билколечението използваме плодовете и листата му.
Добре е да се знае: дафиновите листа могат да се използват пресни или сухи.
Как се използва дафинов лист ?
Богата на активни съставки, лавровът на Аполон е лечебно растение. По този начин знаем, че:
- дафинов лист съдържа около 3% чисто етерично масло, растителна есенция;
- използва се във фармакологията и в билколечението главно за своите лактони и алкалоиди.
Дафиновият лист може да се използва в различни форми, а именно: