Свойства и противопоказания на семената от чиа - AnionCare
Семена от чиа: свойства и противопоказания
Семената от чиа принадлежат към семейство lamiaceae и имат характерен орехов вкус. Те имат много полезни свойства за здравето, защото регулират холестерола и предотвратяват инсулти. Те също са много добри в отслабването, защото са богати на минерали, витамини и други активни молекули, които помагат за намаляване на телесните мазнини. Най-хубавото е, че са много вкусни и с тях можете да приготвите десетки рецепти. Следователно във всеки един те се въвеждат все по-често в балансирана диета.
За какво са полезни семената от чиа и какви са техните свойства?
На първо място трябва да се уточни едно нещо: тези семена не са лекарство. Наличието на активни съставки, полезни в медицината, не означава, че те са лекарство. Истина е, че тези семена могат да бъдат част от здравословната диета поради свойствата, предлагани на тялото като храна.
Те са полезни за тези, които страдат от цьолиакия или непоносимост към глутен, защото не съдържат глутен.
Те са богати на фибри. Помага за храносмилането и предотвратява запек.
Как да консумираме чиа
Високото съдържание на минерали като калций, магнезий, желязо и калий контролира много добре хранителните дефицити.
Семената от чиа имат висока концентрация на антиоксидантни витамини. Те също така съдържат флавоноиди, вторичен метаболит с висока биологична активност. Изглежда, че помага за възстановяването на имунната система, като предотвратява някои видове инфекциозни заболявания, но са необходими повече изследвания.
Те съдържат незаменими мастни киселини. Известно е, че тези ненаситени мазнини са необходими в нашата диета, защото не можем да ги синтезираме и те са жизненоважни за организма.
Те включват линолова или линоленова киселина. Основната му функция е структурна, в клетъчните мембрани.
Те биха могли да защитят здравето на сърцето и следователно кръвоносната система (включително кръвното налягане).
Чиа семена за отслабване
Много хора казват, че семената от чиа, подобно на лененото семе, са ефективни за отслабване, защото фибрите им подобряват храносмилането. Ако пием вода от чиа, тя генерира слой, който създава усещане за ситост, което създава впечатлението, че стомахът тежи повече. По този начин няма да хапваме между храненията.
Има хора, които ги консумират за закуска като източник на основна енергия и тъй като са сити, те контролират апетита и апетита, които ни карат да наддаваме.
Чиа (Salvia hispanica) обаче не прави чудеса. трябва да спазваме балансирана диета, за да постигнем желаните резултати. Тези семена ни помагат да отслабнем, ако ги комбинираме правилно с други храни като сокове и не консумираме твърде много калории.
Те са допълнителен прием на калории
Консумирането на семена от чиа на закуска не само намалява глада, но и осигурява на тялото калориите, които са му необходими за извършване на ежедневни дейности. Освен това, подобно на бобовите растения, те съдържат протеини, така че са много подходящи за вегетарианци. С тези семена те могат да заменят месото и рибата.
Депуративни обезщетения
За да елиминирате токсините и вредните за здравето вещества, е добре да ядете ленени или чиа семена. Освен това те предотвратяват образуването на свободни радикали, които допринасят за клетъчното окисление и стареене. Те са почти необходими при вътрешно почистване. Помага ни да се чувстваме по-красиви и по-млади отвън.
Приготвянето на семена от чиа е много просто. Всъщност те не трябва да се готвят. Единствената важна стъпка е да ги накиснете за 15 минути, преди да ги консумирате. Добре е да ги накисвате в топла минерална вода, но можем да използваме и чешмяна вода без проблеми.
След това можем да ги прецедим през сито. Някои хора използват тази чиа вода за отслабване заедно с ленените семена. Може да остане малко желатин, но това е абсолютно нормално.
Семената от чиа също могат да се ядат смлени.
Как да приемате тези семена?
За да се възползваме от всичките им свойства, трябва да се научим да приемаме правилно тези семена. Например няколко минути преди всяко хранене. Трябва да вземем предвид максималната дневна доза, за да избегнем странични ефекти и целта, за която ги приемаме. Ако искаме да отслабнем или да намалим холестерола, е добре да приемаме 2-3 супени лъжици дневно през първите 10 дни, тогава е достатъчна само една.
Ако имаме чувствителен стомах, препоръчително е да започнем лечение за отслабване или да подобрим кръвното налягане само с една супена лъжица. Можем постепенно да увеличим количеството след няколко дни.
В първите дни е добре да ги консумирате няколко минути преди всяко хранене. По-добре е да разделите 3 супени лъжици през целия ден, отколкото да ги вземете всички преди закуска.
От 11-ия ден можем да приемаме само една супена лъжица за закуска.
Могат ли да се комбинират с други храни? Разбира се, разнообразието от рецепти е много широко. Те могат да се консумират със сладко, кефир, кисело мляко, хляб или препечен хляб. Те могат да се използват и за десерти, за да им придадат различен вкус.
Семената от чиа имат странични ефекти или противопоказания?
Ако дозата е превишена, семената от чиа могат да имат някои странични ефекти. Ето защо е добре да се предотврати излишъкът. Някои предпазни мерки относно семената от чиа:
Не трябва да се консумира в излишък, ако се лекуваме с лекарства за хипертония или хипотония. Ако правим това, добре е да измерваме кръвното си налягане всеки ден.
Същото важи и по време на бременност.
Ако страдаме от диабет, може да не е добре за нас известно време. Също така трябва да контролираме нивата на кръвната си глюкоза.
Това може да причини диария, метеоризъм или малки възпаления.
Ако се съмнявате, най-добре е да се консултирате с лекар.
Тези нежелани реакции могат да се появят, когато консумираме твърде много. Ако добавим малко количество към салатата или друга храна, тези ефекти няма да настъпят.