Свинско запържено с кремообразен коняков сос Maman Tambouille!
Сотирано свинско с кремообразен коняков сос
- Публикация публикувана: 18 май 2018 г.
- Категория на публикацията:Свинско ястие
- Публикувай коментари:5 коментара
Наистина ми харесва да правя свинско месо. Вече не е много скъп и след това, когато се приготвя в гювеч, той се приготвя бързо, готви се сам и дава хубаво задушено ястие и крехко месо.
Този път направих, както често правя, с онова, което имах под ръка, и се получи свинско пържене със сметанов коняк и леко доматен сос. Много ни хареса. Сервирах всичко това с домашно приготвена каша в стил Робушон ... очевидно с много масло. Да се повтори !
Трудност:
Време:
* Използвани продукти/материал:
Като указание ви давам списъка на конкретни продукти и/или оборудване, използвани за тази рецепта.
За 6 човека:
- 1 кг сотирано свинско месо
- 1 глава лук
- зехтин
- 100г пушен бекон
- брашно
- 1 малка чаша коняк
- 4 супени лъжици телешки бульон
- 4 супени лъжици доматен сос (като сос Панзани в епруветка) или 2 супени лъжици доматено пюре
- 200 мл пълен крем