Свинско гулаш - Рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• Свинско филе: 600 g
• Консервирани натрошени домати: 400 g
• Червени чушки: 2
• Зеленчуков бульон: 1 л
• Лук: 2
• Морков: 1
• Чесън: 2 скилидки
• Лъжица. смлян червен пипер: 2
• Лъжица. кимион: 1
• Сушен риган: 1 щипка
• Зехтин: 2 с.л. супа
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Нарежете свинското филе на кубчета. Обелете и смилайте лука и чесъна.
2. Загрейте олиото в гювеч и ги запечете за 5 минути с лука и чесъна.
3. Поръсете с червен пипер, кимион и риган. Намокрете със зеленчуковия бульон. Сол и черен пипер и покрийте, след това оставете да къкри 1 час.
4. Печете чушките на скара за 20 минути във фурна при 200 ° C. Обелете ги и ги посейте и ги нарежете на ивици.
5. Междувременно обелете моркова и го нарежете на парчета.
6. Добавете чушките, моркова и натрошените домати в гювеча. Продължете да готвите 40 минути и сервирайте горещо.

---