Свинско бисквити
Свински половинки с лук и хляб. Това е комбинацията, при която повечето румънци отделят слюнка и това е така, защото е наистина вкусна. Ето как да направите най-добрите свински пържоли и какви са ползите от тях.
Свинските колбаси са едни от най-ценените традиционни румънски ястия. Дори да са с високо съдържание на калории, има специалисти, които твърдят, че все още са здрави, ако се консумират умерено. Ето рецепта за свински миди, с които можете да получите най-вкусните миди, за да впечатлите семейството и приятелите си.
Рецепта за свински миди като в Буковина
Колкото и да ги искаме, мидите се приготвят лесно и резултатът ще бъде оценен. Обяснява, че не са необходими много съставки, рецептата за хрупкави миди е лесна за приготвяне. Използвайки мишки с малко бекон, можете да направите най-вкусните хрупкави свински пържоли.
Съставки най-вкусните миди:
- 2 кг свинско филе или панирана свинска мас
- 1 супена лъжица голяма сол
- 2-4 супени лъжици вода
- 1 глава лук
Как да приготвим най-вкусните миди:
Нарежете свинската мазнина на подходящо големи кубчета, поставете в купа със сито и ги поръсете със сол. Смесете добре със солта няколко пъти и оставете да почива, студено, за един ден или поне 6-8 часа, докато солта проникне.
На следващия ден поставете мидите в котел на умерен огън и добавете 2-4 супени лъжици вода или дори повече. Разбърквайте от време на време, за да покафенее равномерно. Когато свинската мас се оформи и мидите променят цвета си, добавете почистен лук и нарежете на четири. Лукът ще придаде добър вкус и вкус както на мидите, така и на свинската мас.Когато лукът започне да гори, той ще бъде отстранен от свинската мас.
Половинките не трябва да се сушат много лошо, а да остават по-сочни, когато ги отстраняваме с шпатула в сито. Прецедете свинската мас и поставете в стерилизирани стъклени буркани, след което съхранявайте на хладно място за използване в други препарати.
Наред с домашните колбаси, миди са едни от най-популярните традиционни ястия.
Свинско бисквити. Калории и ползи
Удивително, но мидите съдържат и мононенаситени мазнини, които са много здравословни и дори необходими за организма. Консумирани в умерени количества, те предпазват сърцето ви и не повишават нивата на холестерола. Тъй като това, което ядете, всъщност е концентриран колаген от свинска кожа, миди имат много голямо количество протеини, които са полезни за мускулната и костната маса. Внимавайте обаче да не съдържат твърде много сол.
Мидите обаче съдържат много голям брой калории, така че особено тези, които се грижат за фигурата си, трябва да обърнат внимание на количеството консумирани свински миди.
Свинското месо намалява наполовина калориите и хранителните стойности
Половинките съдържат 823 калории на 100 грама, което представлява 41,15% от общо 2000 калории, препоръчани дневно. Освен това те съдържат средно 12 g протеин и около 83,2% мазнини.