Свински уши в корейски стил с моркови, Magic
Какво да готвя със свински уши? Рецептите могат да бъдат най-различни: руло, желирано месо, салата или предястие. Маринованите свински уши с моркови на корейски са особено вкусни - пикантни, пикантни, с аромат на чесън.
Готвенето ще отнеме 1 час, тъй като хрущялната тъкан изисква дълго време за готвене. Плюс 5-6 часа ще са необходими за ецване. Ето защо е по-добре предварително да готвите корейски свински уши с моркови. Колкото по-дълго се вливат, толкова по-вкусно ще се получи. Рецептата може да бъде модифицирана, например да добавите сотиран лук или подправки по ваш вкус - във всеки случай ще получите отлична закуска за силни напитки.
Съставки
- свински уши - 2 броя.
- моркови - 200гр
- чесън - 2-3 зъба.
- соев сос - 3 с.л. л.
- Подправка за корейски моркови - 2 ч.л.
- сол - 0,5 ч.л. или на вкус
- захар - 1 ч.л.
- смлян кориандър - 0,5 ч.л.
- лют смлян пипер - 1 чипс.
- 9% оцет - 1 супена лъжица. л.
- растително рафинирано масло - 1 супена лъжица. л.