Свински ребра в меден сос рецепти за домашно приготвяне

Мазните свински ребра обикновено са вкусни, независимо как ги приготвяте. Пържени в тиган, на скара или печени във фолио, те са нежни и сочни поради специалната структура на месото. Междувременно вкусът на ребрата пряко зависи от маринатата, използвана при приготвянето им. Меденият сос, рецептата за който е представена в нашата статия, прави вкуса на ястието вкусен. Сладки ребра, приготвени в този сос, със сигурност ще зарадват всички, дори и гастрономите.

Традиционна рецепта за сос от месно месо

Можете да приготвите меден сос за мариноване на месо по следната рецепта:

1. Комбинирайте 50 ml оцет (6%), растително масло и лимонов сок в една купа.
2. Добавете течен мед към съставките (3 супени лъжици).
3. Накълцайте няколко скилидки чесън (4 парчета) и го добавете в купа с мед, лимонов сок, оцет и растително масло.
4. Подправете маринатата с подправки на вкус: смлян пипер, копър, босилек и др.

Свински ребра в мед и соев сос

Приготвянето на ребрата по тази рецепта започва с предварителното им мариноване в медена марината с добавяне на соев сос. Придава на ястието сладко-солен пикантен вкус и красива глазирана кора на повърхността на ребрата.

Свински ребра в сос от горчица от мед във фурната

Медено горчичен сос за мариноване на месо се използва не по-рядко от традиционния меден сос. Именно тези два соса не само правят месото много вкусно, но и допринасят за образуването на златистокафява кора върху него.

---