Свински медальони с ядково масло Месна рецепта Kerrygold
- Ирландска паша
- Продукти
- Преглед на продукта
- Кериголд Бътър
- Сирене Kerrygold
- Кериголд допълнително
- Специалитети с масло от кериголд
- Избистрено масло Kerrygold
- Kerrygold печени продукти
- Локатор на магазина
- Обслужване на храни
- Рецепти
- Общ преглед
- Чедър по света
- Бургер
- закуска
- Здравословна обедна почивка
- Закуски + салати
- Супи
- Основни ястия
- Десерти
- Наслаждавайте се лесно
- Направи си сам масло
- да се пекат
- Рецепти на Шейнс Кериголд
- Хелоуин
- Коледни рецепти
- Рецепти за аспержи
- Брошура за рецепти на Kerrygold
- устойчивост
- Здравословна обедна почивка
- Компании
Свински медальони с ядково масло и смесени зеленчуци
Състав за 4 човека:
50 г орехови ядки
90 g оригинално ирландско масло Kerrygold
1-2 ч. Л. Горски мед
сол
пипер
По 400 г карфиол и броколи
250 г моркови
2 зрели твърди круши
500 г свинско филе
Подготовка:
1. Нарежете на ситно 35 г ядки от орех. Омесете с маслото, подправете с мед, сол и черен пипер.
2. Почистете карфиола и броколите и нарежете на цветчета. Варете карфиола в подсолена вода за 8-10 минути, варете броколите за 3-4 минути. Изцедете. Обелете морковите и ги нарежете по диагонал. Измийте, нарежете на четвъртина и сърцевината крушите и нарежете на клинове. Измийте филето, подсушете и нарежете на 8 равномерни медальона.
3. Задушете морковите в 2 с. Л. Ядково масло, докато станат ал денте. Добавете крушите и запържете за кратко. Медальони от сол и черен пипер и задушете отделно в 2-3 супени лъжици горещо ядково масло. Добавете броколите и карфиола към морковените зеленчуци, добавете 2 супени лъжици ядково масло и хвърлете зеленчуците в тях. Сервирайте с медальоните, поръсете с останалите орехи и сервирайте с останалото масло.
Време за подготовка:
около 45 минути