Свински яхния с картофи

13 септември 2018 г.

малки кубчета

Има нещо изключително успокояващо в тези старомодни ястия, които се задушават дълго. Освен задоволяването на вкусовите рецептори, сякаш всички аромати, които ухаят на цялата къща, директно ще стоплят сърцето. Тази картофена яхния от свинско месо е ястие, което се чувства добре, а когато се затопли е още по-добре !

  • 1 кг картофи
  • 200 г осолена гърда
  • 400 г свинска плешка
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 букет гарни
  • 5 c. супена лъжица брашно
  • 5 c. от слънчогледово олио
  • 30 г масло
  • 1 кубче говеждо месо
  • Прясно смлян пипер

Време за готвене: 1 час

Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на малки кубчета. Поставете ги в тенджера със студена вода и оставете да заври за 2 минути. Изцедете ги, след това ги освежете и оставете настрана.