Свински черен дроб със зелен грах Лилави смокини
Ако нямам идея какво да готвя, обикновено акостирам до черния дроб, защото той може да бъде приготвен за секунди и по най-различни начини. Тази версия на зеления грах вече е истинска пролетна примамка и като гарнитура обичам да ям само парче пресен, мек хляб.
Съставки за 4 човека:
1 супена лъжица свинска мас
2 глави лук, нарязани
2 скилидки чесън, накълцани
50 dkg свински черен дроб
1 супена лъжица брашно