Свежи новини
В допълнение към огромните материални щети, наводненията и вътрешните води, причинени от проливни дъждове, също повдигат проблеми с безопасността на храните. Замърсената вода може да покрие узрели зеленчуци и плодове, отглеждани в градини и земи, да застрашава източниците на кладенци и да замърсява хранителните запаси на домакинствата в ниско разположените райони. Бактериите, вирусите, паразитите, чревните червеи могат да причинят замърсяване на храната в замърсена вода, но наводненията могат дори да съдържат разляти, извличащи се химикали. Препоръчваме най-важните правила за безопасност на храните, събрани по-долу, на вниманието на лица и частни домакинства, живеещи в заливни заливи.
Произведен наводнениеи т.н.
Ако домът или къщата ви са застрашени от наводнения, издигащи се подпочвени води, за предпочитане поставете храната, съдовете за готвене и хладилниците на безопасно място, толкова високо, че повишеното ниво на водата е малко вероятно да го достигне. Поставете трайни, неконсервирани храни дори в отделни водоустойчиви опаковки. Хладилникът запазва студа си, ако предварително се добавят продукти, замразени във лед във фризера, напр. замразени консервирани безалкохолни напитки или кутии с лед в пластмасови бутилки. Поставете и термометър във фризера на хладилника, за да можете да проверите температурата по-късно.
Наводнен райони т.н.
• Обърнете голямо внимание на правилното съхранение на храната на сухо място, безопасното приготвяне на храната и цялостната топлинна обработка. Изпечете добре храната и гответе преди консумация. Печенето и готвенето са задълбочени, когато храната ври и вътрешността достигне 75 ° C (може да се провери и с термометър за храна). Честото миене на ръцете също е важно!
• Не яжте храна, която може да е била замърсена от наводнения или подпочвени води. Ако се съмнявате, изхвърлете го!
• Не пийте вода с несигурна чистота! Ако във вашия район няма безопасна питейна вода, пийте бутилирана вода или пригответе чай. Използвайте само чиста питейна вода за печене, готвене и кухненски работи. Ако няма друг вариант, кипете водата поне минута и след това охладете.
• Наводненията могат да причинят прекъсване на електрозахранването. Не отваряйте ненужно вратата на хладилника. Без отваряне в хладилника за ок. В продължение на 4 часа фризерът може да се поддържа на правилната температура още по-дълго. След това време храната започва да се затопля, което дава шанс на патогените да се размножават. След като захранването бъде възстановено, използвайте термометър, за да проверите вътрешната температура на хладилника, което е приемливо, дори ако не е надвишило 8 ° C.