Съветът по храненето трябва да направи храната регионална, сезонна, здравословна и справедлива - граждански портал Bergisch
Съюз на частни лица и организации иска да демократизира и регионализира хранителната индустрия. По-конкретно коронарната криза е възможност за подобряване на местната хранителна система.
Как изглежда бъдещето на храната? Нов алианс иска да даде отговори на въпроса, който има за цел да създаде съвет по хранене за Rheinisch-Bergische (RBK) и Oberbergischer Kreis (OBK).
Понастоящем алиансът се състои от четирима участници в областта на земеделието, политиката и устойчивото развитие. Искате да създадете регионална мрежа по въпроса за хранителната политика в сътрудничество с гражданското общество, политиката, (селскостопанския) бизнес и науката. Трябва да се стартира устойчива и социална хранителна стратегия за региона.
Подкрепа за Програмата до 2030 г.
Съюзът в Бергиш допълва съществуващата мрежа от съвети по хранене в Кьолн, Бон, Вупертал и Золинген. Тя иска да помогне активно за формиране на цел 2 от Програмата до 2030 г .: Прекратяване на глада, постигане на продоволствена сигурност и по-добро хранене и насърчаване на устойчивото земеделие. Те включват теми като „Хранително образование“, „Ядлив град“, „Училищни и детски градини“ и „Директен маркетинг/Устойчиви вериги за доставки“.
„Храната е основна необходимост и всеки трябва да има достъп до здравословна и достъпна храна. Става въпрос за осъзнаване на демократизацията на хранителната индустрия “, казва Кристиан Голмер от Форум за устойчивост на Бергише, инициатор и член на алианса.
Кризата с короната показва слаби страни
Регионализацията на хранителната индустрия е актуален въпрос в коронарната криза. Той разкрива слабите места на глобализираната хранителна индустрия.
Следователно засегнатите виждат възможност точно сега да подобрят хранителната система на местно и регионално ниво, за да разработят решение за обществото като цяло: спестяващо ресурси, устойчиво и социално справедливо.
Тъй като настоящата ситуация досега не позволява организиране на по-голямо събитие, инициаторите ще продължат да работят в по-малки групи. Поканени са фермери, търговци и преработватели, учени, членове на общинската администрация, актьори от образованието и заинтересовани граждани.
Каним всички да се включат в по-нататъшния процес. Защото храненето е сложна тема и засяга всички “, казва Барбара Щайнрюк от образователната програма„ Фермата в куфар “.