Съветът на д-р Джилиан
ПРЕПОРЪКИ. Не прибягвайте до популярни диети. Тези диети забавят функционирането на метаболитните ензими в организма. Мастните клетки ще набъбнат, ще станат токсични и ще се съхраняват в тъканите. Вашият мускулен тонус ще намалее и ще изпаднете в депресия.

ПРАВИЛА. Не пропускайте храненията и винаги закусвайте. През сутринта стомахът и далакът ви са в най-добра форма. Освен това имате цял ден, за да изгорите калории от закуската. Ако искате да увеличите метаболизма си, трябва да ядете сутрин. Ако не ядете, мозъкът ви ще получи определен сигнал, интерпретиран като липса на храна. По това време в тялото се освобождават хормоните на стреса. Мускулната тъкан се изоставя, за да се намали нуждата на организма да получава храна. Ако ядете по-късно, тялото ви ще отделя повече инсулин, за да произвежда повече мазнини, с идеята, че не получава достатъчно храна.
уседналост. Хората с наднормено тегло са биологично предразположени към заседнал начин на живот, по природа са по-мързеливи. Специалисти от клиниката Mayo (САЩ) проведоха проучване, което показа, че хората с наднормено тегло седят на стол или в леглото със 150 минути по-дълго от тези с нормално тегло. В нормален ден хората с наднормено тегло имат същите дейности като другите (ходене, пазаруване, почистване), но това изобщо не засяга телесната им маса, както се случва при другите.
ЕКСПЕРИМЕНТ. Изследователи от Университета на Илинойс (САЩ) проведоха експеримент, за да покажат, че затлъстяването зависи главно от това колко ядем. Участниците в проучването бяха разделени на две групи и поднесени с вкусна супа. Тези от първата група получиха порция от 500 грама. Втората група получи същото количество вкусна супа, но тъй като беше консумирана, чинията се напълни незабелязано. След 20 минути се оказа, че участниците във втората група са изяли 73% повече супа от останалите, без да осъзнават, че са сити. Когато харесваме храна, можем да консумираме големи количества от този продукт, без да осъзнаваме, че сме уморени.