Световният бадемов тарт с нектарини и ягоди
- 60 г смлени бадеми (обелени, ако е възможно)
- 30 г брашно
- 4 яйца със среден размер
- 60 г захар
- 1 чаена лъжичка портокалова кора (използвах закупена в плика)
- 1 ванилова захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 ванилов пудинг
- 1 пакетче Tortenguss (карагенан)
- плодове - избрах нектарини и ягоди - за цвят/контраст.
Поставете яйцата в купа със захар, портокалова кора,
ванилова захар и разбъркайте, докато обемът се утрои.
Смесете бадемите с брашното и бакпулвера,
леко ги включете в яйчената пяна и изсипете тази смес в тава за тарти,
намазана с масло и застлана с брашно.
Поставете в предварително загрятата фурна на 170 ° C за максимум 25 минути.
Междувременно пригответе плодовете и поръсете с малко лимонов сок,
за да запази цвета си жив .
Когато плотът е изпечен, го обръщам на скара, за да се охлади.
Използваме това време, за да направим пудинга, който приготвяме според инструкциите на плика.
Внимавайте да не направите това, което правя аз, и го изсипете върху плота,
когато все още беше на скара!
Успях да го пренеса на платото,
поставяне на два много широки и дълги ножа под плота .
Отлепих тортенга от плика. Украсих тарта.
Много ми хареса комбинацията от плодовете с бадемовия плот!