Патица с бекон с рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Патицата се нарязва, месото се обелва от гръдната кост. От гръдната кост и нейните изрезки (а
също си струва да отрежете края на крилото) може да се направи много вкусна супа. Мазната кожа може да бъде попарена.

рецепти

По-меките части се нарязват, нарязват се до гърдите (в противен случай ще са дебели), след което се поръсват със сол една по една.

Правим смес от подправки от смес от червен пипер, смлян кимион, черен пипер, подправка и майорана. Поръсете парчетата месо с тази смес от подправки.