Световната здравна организация Ежедневният прием на захар трябва да бъде намален наполовина Medlife

Световната здравна организация препоръчва да намалите наполовина количеството захар във вашата ежедневна диета. Препоръчителният прием на захар ще бъде под 10% от общия прием на калории, като целта е 5%, според новото ръководство на СЗО. Предложените ограничения се прилагат за всички захари, добавени към храната, както и за естествената захар, присъстваща в мед, сиропи, сокове и плодови концентрати.

Препоръката, че захарта трябва да представлява не повече от 10% от дневния прием на калории, беше приета през 2002 г. Експертите обаче смятат, че процентът е твърде висок, като се има предвид, че процентът на затлъстяването непрекъснато нараства в световен мащаб.

„Настоящата препоръка на Световната здравна организация от 2002 г. е, че общият прием на захар е до 10% на ден [.] Новото ръководство предполага, че намаляването на дневния прием на захар до 5% би имало допълнителни ползи“, се казва в него. в новото ръководство, предложено от Световната здравна организация.

Плановете ще влязат в обществена консултация, като окончателните препоръки се очакват това лято.

„Трагедия е, че отне 10 години на Световната здравна организация да обмисли промяната на препоръките си относно захарта, което ще има астрономически последици за милионите хора, засегнати от затлъстяване и диабет тип 2 по целия свят. свят ", обясни Катрин Дженър, диетолог.

Препоръките на СЗО се основават на анализ на научни доказателства за въздействието на захарта върху здравето, включително увреждане на зъбите и неговите ефекти върху затлъстяването.

Д-р Нита Форухи от Епидемологичния отдел към Медицинския съвет на университета в Кеймбридж заяви, че целта от 5% е "амбициозна и предизвикателна".

---