Световен гастрономически пътеводител
ДАННИ ЗА КНИГА
Световно гастрономическо ръководство - за здравите, чувствителни към глутен, диабетици и тези, които искат да отслабнат
Меко покрито, залепено подвързване
Автори:
Д-р Габор Уинклер
Г-жа András Gézsi
Д-р Ева Барани
Отговорен редактор и издател: д-р Klára Böszörményi Nagy
Корица, оформление и типография: Róbert Hakucsák и Ibolya HAkucsák
Картонен материал, създаден от Wikimedia Commons
от безплатен изходен материал: Róbert Hakucsák
Снимки на храната: András Gézsi и András Gézsi
Разпространение: Rita Végh и Judit Peller
Секретар на редакцията: András Csetnyák
Печат: Belvárosi Nyomda Zrt.
Цена: 4900 HUF
Имоти:
Размер: 640 страници
Издател: SpringMed Kiadó Kft.
Дата на публикуване: 12 април 2013 г.
Език: унгарски
ISBN: 978-963-9914-37-7
ISSN: 2060-3495
СЪДЪРЖАНИЕ
- Поддържане на здраве - посланието на диетолога
- Диабет и гастрономически изкушения
- Накратко за чувствителността на брашното
- Хранителни съвети за диети
СВЕТОВЕН РЪКОВОДСТВО ЗА ГАСТРОНОМИЯ - за здрави, диабетици, чувствителни към глутен и тези, които искат да отслабнат
- Световна кухня на екватор
- Ръководство за рецепти по държави
- Ръководство за рецепти по вид храна
- Списък със снимки на храни
- ФРЕНСКАТА КУХНЯ
- френска кухня
- ЮЖНОЕВРОПЕЙСКИ И СРЕДИЗЕМНИ КУХНИ
- Средиземноморската диета
- 2. Италианска кухня
- 3. Испанска кухня
- 4. Португалска кухня
- 5. Гръцка кухня
- ИЗТОЧНИ И ЦЕНТРАЛНИ ЕВРОПЕЙСКИ КУХНИ
- 6. Руска кухня
- 7. Полска кухня
- 8. Чешка и словашка кухня
- 9. Унгарската кухня
- 10. Трансилванска и румънска кухни
- 11. Балканската кухня