Светлото бъдеще на продуктите на Apple - PDF безплатно изтегляне

Светлото бъдеще на ябълковите продукти

за мен за VOG продукти за пазари за тенденции

Име: Клаус Гасер Предистория: Плодова ферма Образование: Технически колеж Степен на бизнес администрация Професионална кариера: Хранителна промишленост (от 1990 г.) Продукти на VOG (от 1996)

23 000 ха 1,8 милиона тона ябълки Най-голямата съседна площ за обработка в Европа Най-голямата единица за преработка на единични ябълки в света

72 пункта за зареждане 120 камиона дневно

390 000 тона 150 000 тона 1967 1996 2016

Основана през 1967 г., годишен обем 3000 тона

Служители 200 Продажби 82,8 милиона Фискална 2015/16 г. Дневен обем 4000 тона

6000 САЩ производство на ябълки х 1000 тона 4000 32% 26% 33% 29% 31% 30% 2000 68% 74% 67% 71% 69% 70% 0 2011 2012 2013 2014 2015 F2016 Източник: USDA, Национална служба за земеделска статистика.

Пресни ябълкови филийки Замразени ябълки Сушени ябълки Други продукти Ябълков сок Пресни ябълки Пюре + ябълки на пара Не се продава Източник: USDA, Национална служба за земеделска статистика.

Нектари (40-60% сок) Сокови напитки (до 24% сок) 100% сок Нектари (40-60% сок) Сокови напитки (до 24% сок) 100% сок Източник: Andres Padilla, Американска актуализация на пазара на сокове, Rabobank.

14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 Производство на ябълки в ЕС x 1000 тона 35% 38% 36% 33% 27% 32% 29% 35% 67% 71% 73% 65% 68% 65% 62% 64% 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 F2016 Източник: WAPA.

Топ 10 страни производителки в Азия Тона 1. Китай 39 684 118 6. Узбекистан 937 000 2. Турция 3 128 450 7. Северна Корея 780 000 3. Индия 1 915 000 8. Япония 741 700 4. Иран 1 693 370 9. Пакистан 606 016 5. Русия 1,572 .000 10. Южна Корея 493 701 Източник: Actualitix 2016.

Японски пазар на безалкохолни напитки Милион обем (K c/s) население (M) Източник: TomotadaYasuda, Outlook на пазара на плодови сокове в Япония и Азия.

Консумация на сок в Азия Сок 4% нектари 8% Все още напитки 39% Сок 23% Все още напитки 88% нектари 38% Източник: TomotadaYasuda, Outlook на пазара на плодови сокове в Япония и Азия.

Дълъг срок на годност Пастьоризирани семейни опаковки Традиционен плосък вкус Стайна температура

Супер свежа рафтова нестабилна храна Рафтова стабилна околна храна

Фотоволтаично пречистване на отпадъчни води Интегрирано отглеждане BIO отглеждане Биогаз

Нискокалорични протеини охладени BIO студено пресовани Нова зелена порция опаковка честна търговия естествен вкус

Информира се поколение хилядолетия, родено около 2000 година

Милениалите обичат да изпробват нови неща чрез експерименти Здравосъзнателни Проблеми с традиционното Качество над количеството Готови са да харчат повече за храна

Примери Кои ябълкови продукти имат бъдеще?

Резюме Консумацията на традиционни плодове и плодови сокове намалява. Новият потребител е информиран. Плодовите продукти трябва да бъдат практични, здравословни и устойчиви.

Всеки, който работи последователно и устойчиво с тези продукти, е един от победителите и гарантира, че производителите постигат значително по-висока добавена стойност.

Продукти на Klaus Gasser VOG A. Nobel 1 I-39055 Laives (BZ) [email protected] +39 0471 592311

Източни изображения: Shutterstock GreenField s.c. Б. Fresh Bayer Building Physics Albertsons, LLC. Star Market Pinterest ukropshomemades.com Spiro Technologies, Inc. ekitchen.de Mintel Sunniva Tropicana Coldpress Foods Ltd. Pink Lady Kirin Wellness Pope Odwalla Innocent Harvest Moon Frank Juice True Fruits Dimmidisi Pure plans Detox Chiquita Suja Antidote Voelkel Blue Print Juice Източници: Асоциация на Apple Apple - 2016 Анализ на производството и използването на WAPA - Европейска прогноза за култура на ябълки и круши 2016 Асоциация на германската индустрия на плодови сокове евентуално (VdF) Agrarmarkt Информация - Gesellschaft mbh Andres Padilla Актуализация на пазара на сокове в САЩ Actualitix 2016 Tomotada Yasuda - Прогнози за пазара на плодови сокове в Япония и Азия The Tetra Pak Index 2016

Забележка Въпреки че материалът е придобит най-точно, продуктите VOG не предоставят никаква гаранция за точността, навременността, пълнотата, продаваемостта за каквато и да е цел на каквато и да е информация, съдържаща се в този документ. Информацията, съдържаща се в нея, е само за информационни цели и подлежи на промяна без предизвестие. Продукти на VOG