Съветите за отслабване времето на деня определя успеха на диетата - FOCUS Online
Мюсли сутрин или предпочитате бъркани яйца? Пет часа почивка между храненията? Не яжте нищо след 17:00? Има много мнения за това как да отслабнете от часовника. FOCUS Online изяснява текущото състояние на хранителната наука.
За диетолозите от старата школа има само едно диетично правило: Консумирайте повече калории, отколкото абсорбирайте и мастните ви подложки ще се стопят. По кое време на деня и колко често се храни човекът, който иска да отслабне, няма значение.
Сега много експерти виждат това по по-нюансиран начин. Тъй като има връзка между хронобиологията, метаболизма и храненето: биологичният ритъм не е последван само от времето ни на събуждане и сън; енергийният метаболизъм също е различно активен през деня. Знаем например, че изгарянето на мазнини става по-интензивно през нощта, докато въглехидратите „остават“. Следователно препоръка е да не се яде три часа преди лягане.
Допълнителните калории вечер стават хип злато
Специалистът по хранене Моника Бишоф казва, че значението на времето през деня за енергийните разходи обикновено се надценява: „На първо място енергийният прием и консумацията определят телесното ни тегло. Следователно времето не е определящо за увеличаване или отслабване. "
Главният диетолог в Центъра за хранителна медицина и профилактика (ZEP) в Мюнхен разглежда зависимите от времето хранителни „грехове“ като причина за неуспешните диети. „Вечерта често съществува риск от допълнително високо енергийно снабдяване. Онези, които хапят, бързо раздуват своята калорична сметка. "
Среднощната закуска увеличава риска от диабет
Например, малко проучване в университета в Пенсилвания установи, че яденето между обяд и 23:00 ви прави по-дебели от същите ястия между 8:00 и 19:00. Храненето късно също повишава нивата на инсулин и в дългосрочен план риска от диабет.
В друго американско проучване за влиянието на времето върху успеха на диетата например се оказа, че губите повече килограми, когато калориите намаляват вечер - и по възможност не се състоят от въглехидрати. Въглехидратите са по-скоро разрешени сутрин, за предпочитане като "бавни въглехидрати", т.е. бавно използваеми пълнители. Специалистът по хранене препоръчва мюсли или пълнозърнест хляб.
Вечер протеините и дългите почивки за ядене насърчават загубата на тегло
Ето как работи принципът на диетата с ниско съдържание на въглехидрати: Методът се основава на запълване на празните енергийни запаси с бързо използваеми въглехидрати (хляб) сутрин и вечер без тях. Така че никакви тестени изделия, картофи, ориз като гарнитура. Вместо това, много протеини за мускулите, които се нуждаят от много енергия. Ето как в крайна сметка влияе на мастните депа.
Редовното хранене със същите почивки между тях е друг аспект на отслабването след часовника. Ако между храненията винаги има четири до пет часа, нивото на инсулин може да спадне достатъчно, за да започне изгарянето на мазнини. Упражненията по време на почивките за хранене увеличават този ефект.
Храненето в часовия прозорец ви помага да отслабнете
Най-новата тенденция за ефективно отслабване с времеви аспект е периодичното гладуване: (три) хранения са разрешени за осем до 10 часа през деня. След това има дълга почивка от 14 до 16 часа.
Идеята се подкрепя от проучване, проведено в Института за биологични изследвания Salk в САЩ - но с мишки:
400 гризачи са получавали същото количество висококалорична храна в продължение на три седмици. Някои от мишките имаха достъп до него за 24 часа, други само за дванадесет часа. Резултатите впечатлиха изследователите: мишките, които можеха да ядат само половината от деня, бяха по-здрави и по-слаби от 24-часовия ядец.
Ако експерименталните животни разполагаха само с девет часа за дневната си дажба, тяхната фигура беше дори по-добра от тази на постоянния ядец. Ако им беше позволено да ядат за период от петнадесет часа, успехите вече не бяха толкова значими. Колкото по-дълго гризачите имаха право да се хранят през деня, толкова повече те наддаваха. Мишките, които първоначално можеха да ядат, когато пожелаят, а след това да получат деветчасова диета със същия брой калории, загубиха до пет процента в рамките на няколко дни.
Три хранения на ден - без никакво фиксиране на времето
Моника Бишоф, експертът по здравословно отслабване и дългосрочни диетични промени, остава скептична по отношение на ограниченията във времето: „Всеки има свой собствен биоритм. Например, за някои хора е лесно да правят дълги почивки от хранене, като например периодично гладуване, докато други са изцяло подложени на стрес. “Екотрофологът също няма ясни научни данни за окончателна оценка на„ храненето по часовник “. "Три балансирани, нискокалорични ястия, разпределени през деня, все още са най-добрата препоръка за диета."