Съвети за празничен диетолог - CSID Какво се случва с доктора

Д-р Михаела Посей, специалист по диабет, хранене, метаболитни заболявания, доктор по медицина, Сертифициран от Световната федерация по затлъстяване, Клиника за интелигентно хранене ни дава няколко съвета за безопасна почивка за нашата фигура.

Лятото дойде и е време за почивка. Но това не означава да забравите всичко и всичко и да се върнете с няколко килограма от почивка. С моите пациенти в Smart Nutrition Clinic обикновено си поставям цели да поддържам тегло по време на празниците, за да могат да се наслаждават на ястията си на почивка, без да съжаляват. Ето защо моите пациенти отиват на почивка с набор от съвети и трикове, които излагам тук в неперсонализирана версия:

Ваканция на база ол инклузив

Препоръчвам на нашите пациенти да гледат на ол инклузив престой като възможност да не се притесняват прекалено много за храна. В противен случай изобилието от храна, разнообразието и новостите могат да бъдат причина да ядем повече, отколкото ни е необходимо. Освен това е много трудно да не вкусите плата, намазани със сладкиши, закуските, с които ни сервират на шезлонга (ядки, лешници, шам-фъстъци, бисквитки и др.) Или машината за сладолед, чиято програма стартира сутрин. И ако сме любители на алкохолните напитки, бирата и коктейлите са под ръка. Насърчавам ги да бъдат причудливи и да гледат на празника като на време, когато ядат само това, което много харесват, а не в такова, в което ядат много.

Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:

Сервирайте основните ястия. Добре е да запомните, че при всяко хранене, в нашата чиния да поставяте храни, които съдържат протеини (месо, млечни продукти, яйца, риба), храни, които съдържат въглехидрати (хляб, тестени изделия, зърнени храни, ориз, картофи, плодове и др.) И зеленчуци.
Не яжте, без да сте гладни.
Изберете по-малки чинии и сложете малки количества храна - ако не сте сити, по-добре е да отидете да ядете повече, отколкото да имате чиния, пълна с очи от самото начало.
Изберете ястията, които наистина харесвате, не яжте само защото храната е удобна.
Ако има нови храни, които ви харесват, просто сложете лъжица в чинията на съответното ястие и я опитайте, преди да решите дали си струва да я изберете за това ястие.
Избягвайте пържени или панирани храни.
Ако искате да тествате района със сладкиши, подгответе чиния за цялата маса и така всеки може да опита малко от сладките, които ги привличат.
Стремете се алкохолните напитки да не надвишават 1-2 порции на ден.
Правете възможно най-много упражнения - в басейна, в морето, участвайте в сутрешните/вечерните занимания по гимнастика. Много курорти са организирали физически дейности с инструктори, които могат да се превърнат в незабравим момент на забавление.

Почивка с включена закуска

При престой, който не изобилства от храна, контролът върху приема на храна може да изглежда по-лесен. От друга страна, много голямата свобода да задават ястия кара моите пациенти често да се затрудняват да организират калориите си. Затова всеки от тях заминава на почивка с боен план, създаден според дестинацията и предпочитанията.

Ето някои общовалидни принципи:

В заключение не забравяйте, че в храненето подходът на лисицата, според който гроздето е кисело, изобщо не е лош. Обещаваме, че сладкишите с бонбони вероятно дори не бяха добри. Отидете на почивка за забавление и почивка, а не за храна.