Съвети за книги Здравословна диета; Намаляване на теглото
„Дори и да не ям много, просто не отслабвам. Сигурно има нещо общо с метаболизма ми. “Често чувате това изречение от хора, на които им е трудно да намалят и поддържат телесното си тегло. Точно в този момент влиза екипът от автори от „Здравословни и активни, Програмата за метаболизъм“, състоящ се от група лекари, алтернативни лекари и диетолози. Програмата за хранене се основава на знанието, че здравето, благосъстоянието и нормалното телесно тегло могат да бъдат постигнати само ако метаболизмът функционира оптимално. Първо се отговаря на въпроси относно индивидуалния метаболизъм и се изяснява кои храни е по-добре да се избягват. След това можете да съставите личния си хранителен план: какво и в какво количество можете да ядете кои храни, за да отслабнете здравословно. Специалното при книгата е, че читателят - в допълнение към философията и научната основа за храненето - получава изчерпателна колекция от рецепти и пълна фитнес програма. Заключение: „Здравословни и активни“ не е нова диета, никой не трябва да гладува или бързо!
Съвременният човек отдавна се е отчуждил от естествените ритми на живота. Но той може отново да се научи да живее в хармония със сезоните и по този начин с природата. Тази книга запознава читателя с индивидуалната програма за хранене на „здрави и активни“ и му предлага рецепти, съчетани със съвети за хранене и метаболизъм за пролетта, лятото, есента и зимата. По този начин тази готварска книга допълва успешната основна книга за „здравословната и активна” хранителна програма. В допълнение към лесна за разбиране основна информация, тя съдържа повече от 125 рецепти за всички сезони. Тези рецепти са абсолютно подходящи за ежедневна употреба, лесни за готвене и просто вкусни. Специалните характеристики на рецептите са - в допълнение към изцяло новите творения - и класики, адаптирани към хранителната програма като чили кон карне, бекон от круши и боб, яхния от леща, Königsberger Klopse или популярната картофена салата.
През последните няколко десетилетия нито едно друго хранително вещество не е дискриминирано толкова силно, колкото мазнините: те са с високо съдържание на калории и следователно се държат отговорни за изпъкналите кореми и нарастващите нива на рак. Твърди се, че дори рискът от болестта на Алцхаймер се увеличава с приема на мазнини, а нашите четириноги приятели отдавна получават нискомаслена диетична храна, когато станат твърде мазни. Животновъдите вече си бъркат с кравата, която дава обезмаслено мляко, вероятно за да не се изкушим дори да допълним десерта си с разбита сметана. Тъй като човечеството спестява колективно мазнини, броят на хората с наднормено тегло и диабетици тип 2 се е увеличил и прогнозите за развитие на деменция в напреднала възраст не са повод за радост. Крайно време е критично да поставим под въпрос обичайните диетични хипотези за произхода на тези заболявания. Толкова много може да се разкрие: Едва ли нещо е останало от тях. Всеки, който чете и оценява научните данни с отворен ум, стига до заключението, че мазнините са погрешно включени в индекса на хранителната наука твърде дълго - включително животинските мазнини. И: Повече мазнини е по-добре за тялото, отколкото нишесте и захар.
Повече мазнини! ви казва за какво се нуждаем от мазнини, какви задачи имат те в тялото, как ни помагат да поддържаме форма и здрави. И тъй като именно мазнините придават вкус и аромат на храната, можете да очаквате по-добри кулинарни времена.
Откъде идват многото хронични заболявания, които измъчват цивилизованото човечество - артериосклероза, инфаркти, артрози, стомашно-чревни заболявания, затлъстяване, диабет? Неподходящото хранене е виновно: ние не само ядем твърде много, но и погрешно нещо, особено твърде много захар и нишесте. С „Живот без хляб” д-р Волфганг Луц път към по-добро здраве. Не мазнините ни разболяват, а въглехидратите, към които човешкият метаболизъм е само недостатъчно адаптиран. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати теоретично е добре обоснована. Многократно се е доказал в лечението и профилактиката на болести от начина на живот.
LOGI е здрав - и LOGI ви прави здрави. Толкова много се знае за нисковъглехидратния и високобелтъчния хранителен метод според Dr. Николай Ворм днес е почти общо знание.
Но как да заменя обичайните гарнитури? Какво мога да готвя, ако имам диета с ниско съдържание на въглехидрати, но не искам да ходя без десерти, сладкиши и гарнитури? Как да ям LOGI, ако съм вегетарианец? Нашите и авторите на LOGI Franca Mangiameli и Heike Lemberger отговарят на тези и много други въпроси, които поставиха нов крайъгълен камък с новата си голяма книга за готвене LOGI.
Намирането на интелигентни алтернативи е магическата формула. Можете да го използвате, за да измислите »пица/пържени картофи/паста«, вкусни десерти и празнични менюта според LOGI. Не вярваш ли? Franca Mangiameli и Heike Lemberger са щастливи да го докажат. Със 120 невероятни нови идеи за рецепти.