Съвети за гурме и лека новогодишна нощ - Doctissimo
Когато наближат празниците в края на годината, гурме прозорците и празничните менюта ни вълнуват. Ето как от началото на декември нашите вкусови рецептори се подготвят за вкус на сладкиши. За да не се римува новата година с натрупаните килограми, ето няколко идеи за правене на щастливи и леки новогодишни ястия.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Тайната на лекото празнично хранене може да бъде обобщена с няколко думи: „Яжте всичко в малки количества“, обяснява Мюриел Мароу, директор за изследвания и развитие в Weight Watchers. Тази добра новина означава, че по време на празнична трапеза нищо не е забранено и ние можем да се отдадем на всички гурме ястия, които желаем. Всички храни са разрешени, стига количествата да са разумни.
Колкото повече са ястията, толкова повече порцията трябва да бъде „мъдра“, тоест намалена. Малък прост трик, който трябва да следвате, „избягвайте презареждането“ ви позволява да ограничите твърде много калории, добавя Мюриел Маро.
Организирайте графика си на празнични приеми
Семейните ястия на Gargantuan често са обвинявани, че са причина за наддаване на тегло след празничния сезон. В действителност, поредицата от коледни ястия, взети с приятели, в бизнеса, с дегустации на шоколад или други сладки през целия месец декември, дисбалансира нашия калориен прием в края на годините. За да избегнете чернодробна атака, като стъпите на кантара си в началото на 2010 г., всичко, което трябва да направите, е да се организирате, както обяснява Мюриел Маро:
- Планирайте само едно празнично хранене на ден;
- Яденето на лека храна преди или след голяма вечеря помага да регулирате приема си;
- Ограничете стреса, когато организирате парти в края на годината, за да избегнете нежелани закуски, за да се справите. Това включва например пазаруване предварително, подготовка на маса предния ден и т.н.
- Поддържането на редовна физическа активност, кратка или дълга храносмилателна разходка е най-полезно след добро хранене.