Съвети за грижа за маслиново дърво за засаждане; Грижа за маслини
Ние разглеждаме маслините като деликатес, те са еднакво добре познати и обичани. Те идват от вида Olea europaea, маслиновото дърво или маслината. Това е единственият култивиран вид, тъй като има висока културна стойност поради плодовете и съдържанието на масло. Маслината е вид от рода Olea, към който принадлежат около 20 други вида от тропиците и умерените райони на Африка и Евразия. В градинската култура е широко разпространено само добре познатото маслиново дърво. В Южна Европа вечнозелената широколистна дървесина може да се отглежда на открито, където тя може да се намери дива на сухи скалисти места. В тази страна маслината се отглежда като контейнер за балкони, входове на къщи или тераса.
Маслиновите дървета са вечнозелени дървесни растения, които образуват дървесен или храстовиден растеж. Те растат много бавно, стават много възли с времето и теоретично могат да бъдат на няколко века. Те образуват удължени кожести листа, разположени един срещу друг. На слънчеви места и топли години цветните метлички с кремаво бели цветя се образуват в аксиларни или крайни метлици в края на пролетта. Те миришат интензивно и привличат насекоми. След успешно оплождане те дават яйцевидни или сферични плодове, които са годни за консумация и са известни като маслини. В Централна Европа определено има шанс за собствена реколта от маслини. Слънцето обаче рядко е достатъчно, за да узреят напълно и да поемат пълния аромат от Южна Европа. През зимата най-рано те могат да достигнат пълна зрялост и своя черен цвят. В родината си също често се събират незрели на зелено. За дозреене плодовете се обработват с луга. Когато са напълно узрели, плодовете стават черни, меки и мазни. Вкусът е много по-интензивен от зелените маслини.
Маслиновото дърво е известно отдавна в историята. В библейските времена маслиновата клонка е била известна като символ на мира. Използването на петрол се връща още по-далеч в праисторията. И до днес маслините са ценни и незаменими култури. Средиземноморската кухня се характеризира с плодовете. Различните сортове се различават значително по отношение на добива, цвета на плодовете, вкуса и съдържанието на масло. Маслото се получава от не особено вкусни сортове, тъй като те имат най-ниско киселинно съдържание и придават най-добър вкус след пресоване. Произходът също влияе на вкуса. Испанските маслинови масла имат вкус на цветни, италиански пипер, френски сладки и гръцки леко тревисти. Всички те са богати на мононенаситени мастни киселини. За хората с прекалено кисели стомаси зехтинът се счита за по-смилаем.
Съдържание
Как да засадите маслиново дърво?
В нашите географски ширини маслиновите дървета не са достатъчно устойчиви на замръзване. Извеждането им на открито през зимата е въпрос на късмет и рядко успява. В защитени места те могат да оцелеят до минус 5 градуса. Следователно маслиновите дървета се отглеждат като контейнерно растение. Те са лесни за грижи и придават на терасите средиземноморски привкус. Искате място на пълно слънце, защитено от вятъра и топло.
Каква почва се нуждае от маслиново дърво?
Почвата трябва да има изключително добра водопропускливост. Влажната, богата на хумус вода, съхраняваща вода, може да доведе до нападение от гъбички, които увяхват. Почти винаги съществува риск от прекалено поливане в саксията. Отводняването на вода е възможно само през отворите на дъното. Ето защо е добре да се използва висококачествена саксийна растителна почва. Освен това може да се обогати с едър пясък, фин чакъл или експандирана глина. Тези груби минерални компоненти увеличават дела на въздухоносните груби пори в почвата.
Как правилно да присадите маслиново дърво?
Процесите на разлагане не се избягват от висококачествени субстрати. С времето тяхната структура намалява и съотношението на порите се променя неблагоприятно за маслиновата култура. Следователно маслиновите дървета се пресаждат на всеки две до три години. Пресаждането се извършва през пролетта. Прясната почва носи със себе си нови хранителни вещества, които биха стимулирали ненужно растежа само ако бъдат трансплантирани през есента. При пресаждането широколистната дървесина се повдига от саксията и старата земя грубо се отърсва. Външните корени трябва да бъдат изложени. В зависимост от размера на кореновата топка на маслиновите дървета се използва същата саксия или малко по-голяма саксия. За култура се препоръчва керамичен съд. Изглежда по-грациозно, а керамиката има свойството да може да диша в сравнение с пластмасата. Ако керамиката не е остъклена, изпарението също става през стените на саксията. В долната част на саксията се поставят няколко гърнета от счупен глинен съд. Този слой осигурява отводняване и безпрепятствено оттичане. Маслината не се поставя по-дълбоко от преди. Кухините се запълват с пресен субстрат и се притискат здраво. След приключване на работата по засаждане е необходимо само умерено поливане.