Свети Валентин с IR и диабет - шоколадът също не е табу, просто
Диабет и IR
Двете характерни заболявания на съвременните общества са диабетът и инсулиновата резистентност.
Има два вида хора с диабет. Тип 1 обикновено се среща доста рано, докато тип 2 обикновено се развива в зряла възраст и се дължи предимно на неподходящ начин на живот. Болестта е присъща на факта, че нивата на хормона, произвеждани от панкреаса, са недостатъчни или напълно липсват. Това е проблем, тъй като наличието на инсулин е необходимо, за да могат клетките да поемат глюкоза от кръвта. Това ще позволи нивото на кръвната Ви захар да балансира и тялото Ви да функционира перфектно.
IR или инсулиновата резистентност всъщност е отличителен белег на диабет тип 2. В този случай тялото трябва да произвежда твърде много инсулин, за да достигне правилното ниво на кръвната захар. Ако тялото е принудено да работи усилено дълго време, след известно време панкреасът ще се умори и нивата на кръвната захар ще започнат да се покачват. В случай на IR, проблемът може да насочи вниманието към коремно затлъстяване, умора, нарушена концентрация, безплодие, необичайна и пропусната менструация, чест глад.
Шоколад и торта
„Ползата“ на диабетиците е, че те са наясно със своето заболяване, докато IR често остава скрит, това става очевидно след много години. Празници като Свети Валентин могат да бъдат предизвикателство както за болните, така и за техния партньор. В крайна сметка няма значение какво правят и, разбира се, колко ядат.
„Разбира се, хората с IR също могат да ядат шоколад и сладкиши, но си струва да замените захарта и бялото брашно с по-здравословна версия с по-ниска енергия и въглехидрати. От една страна, може да се използва обикновена захар, като брезова захар, еритрит, евентуално стевия или изкуствени подсладители и ние можем да изберем версията, която отговаря на нашия вкус, цели и бюджет. Ако искате да изненадате двойката си с торта на основата на брашно, трябва да се съсредоточим върху брашна с високо съдържание на фибри, като пълнозърнесто пшенично брашно, овесени ядки или дори да изберем по-специален продукт като бадемово брашно или кокосово брашно.