Свети Валентин гастро, максимуми - Диван

Върти се сега

Разбира се, можете да се задържате на вносния празник, да разберете как да гъделичкате Свети Валентин. Възможно е също, че ако вече е Валентин, няма да го нарязваме и да го даваме на розовото, сърцето и бонбоните. Ако изберете последния път, направете с нас розови блатове във формата на сърце.

Вместо често подсладените, дъвчащи и gejl магазини за блатове, може да искате да опитате домашната версия, която е направена от истински плодове и има супер лека, пенлива текстура. Опитайте най-добрите кисели плодове (например череши, малини, лимони, френско грозде), защото те добре балансират сладостта на блата: нашата версия вече е направена с череши.

Съставки ок. За 40 броя:

Сироп:

40 г мед от акация
100 г захар
25 г черешово пюре

Смес от бяла ружа:

15 г черешово пюре
15 г вода
6 листа (= 10 g) желатин

40 г мед от акация
25 г черешово пюре

За да завъртите:

приблизително 3 ек. царевично нишесте
приблизително 3 ек. пресята пудра захар
масло с неутрален вкус

1. Първо направете черешовото пюре. Смесете около две до три шепи череши без костилки (замразени) и прекарайте през сито. Приблизително Кутия или лист за печене 30х20 см е застлана с хартия за печене и хартията за печене се намазва леко с масло с помощта на четка. Това е необходимо, защото в противен случай блатът би се залепил неумолимо върху хартията за печене.

---