Съвети с ниско съдържание на въглехидрати 8 трика за диети с ниско съдържание на въглехидрати
Лиза Килиман
Soul foodie
Мотото на Лиза: Здравословното удоволствие може да бъде толкова лесно! Защото истинската душевна храна обикновено се прави с прости рецепти и добри съставки. Съзнателното хранене е важно за нея и тя се чувства еднакво у дома си в кухнята и в пекарната. Първо има зеленчуци на фурна с халуми, след това миризмата на вегански канелени ролки - всичко навреме!
описание
Въглехидратите са на устните на всеки. Или вече не! Независимо от това дали варва, пържени картофи от тиквички или плочи за лазаня, направени от зеленчуци, алтернативите изглежда се увеличават. Но как всъщност спестявате въглехидрати? Имаме 6 съвета с ниско съдържание на въглехидрати, които показват колко цветна и вкусна може да бъде вашата чиния дори с едно добавяне по-малко.
Яжте повече зеленчуци
Няма съвети с ниско съдържание на въглехидрати без очевидното: Наличието на повече зеленчуци в чинията ви винаги се отплаща. Но и тук въглехидратите могат да бъдат спестени. Уверете се, че съдържанието на нишесте е ниско, например в салати, зеле, патладжан, тиквички или тиква. Зеленчуците също могат да се използват, за да измислят вкусни алтернативи на класиката с високо съдържание на въглехидрати, опитайте юфка с тиквички или пица с основа от карфиол.
Зеленчукова пица с карфиолова основа
Не се страхувайте от мазнини
След като мазнината се счита за истински злодей в менюто през последните няколко години и десетилетия, сега тя все повече се оценява заради положителните си свойства. Мазнините ви засищат бързо и са отличен запас от енергия. Дори с приема на различни витамини (например А и D), мазнините са от съществено значение за нашето тяло. Но не всички мазнини са еднакви - като цяло трябва да се предпочитат растителните масла и мазнини, тъй като те са богати на ненаситени мастни киселини, без които метаболизмът ни не може да функционира. Такива здравословни източници на мазнини са например рапичното масло, зехтинът, различни ядки, кокосови орехи или авокадо. Но има и здравословни мазнини в много видове риби, като сьомга и херинга.
Сьомга на легло от тиквички
Пълнозърнесто, вместо бяло брашно
Пълнозърнестите продукти изпреварват храните с бяло брашно по отношение на хранителните вещества и фибрите. Те ви засищат по-бързо и издържат по-дълго и са по-лесни за смилане. Те също така внасят повече вкус и не качват нивата на кръвната захар толкова бързо. Вместо обикновена паста, просто опитайте тъмен вариант, направен от пълнозърнесто брашно и използвайте кафяв ориз вместо белен бял ориз.
Използвайте пълната сила на протеините
Богатите на протеини храни ви засищат бързо, задвижват метаболизма ви и са от съществено значение за изграждането на мускулите. Протеините или протеините се състоят от аминокиселини, с които трябва да се прави разлика между незаменими и несъществени аминокиселини. Нашият организъм не може сам да произвежда незаменими аминокиселини. Животинският протеин от яйца, месо и млечни продукти осигурява "пълен пакет" от незаменими аминокиселини. Но много продукти на растителна основа също идват с изненадващо количество протеини, особено видни примери са леща, киноа, както и боб, ядки и различни ядки.
Избягвайте сладки напитки
Напитките с много захар имат малка хранителна стойност и много „празни“ въглехидрати, които не ви зареждат. Това се отнася не само за кола и други газирани напитки, но и за плодови сокове, особено ако те са били допълнително подсладени. Цялата ябълка е по-засищаща от сравнително количество ябълков сок, тъй като съдържа ценни фибри. Ето защо е по-добре да използвате плодове в оригиналната им форма или да смесите освежаващи шприцове с минерална вода.
Съвети с ниско съдържание на въглехидрати за сладък завършек
Ако сте в настроение за шоколад или други сладки лакомства, не бива да забранявате кулинарните изкушения, а по-скоро да се храните според мотото „качество вместо количество“. Не посягайте към някой бонбон, който не знаете точно какво има вътре. Вместо това се отдайте на парче висококачествен тъмен шоколад (повече какао, по-малко захар) или изпечете малко нещо, например вкусни шоколадови и черешови кифли. В края на краищата удоволствието не трябва да се пренебрегва в нашите съвети с ниско съдържание на въглехидрати. И така: пирувайки с него, без да пропускате нищо!