Съвети от професионалния готвач Как да се храните здравословно и да укрепите имунната си система!
Съвети от професионалния готвач: Как да се храните здравословно и да укрепите имунната си система!
FIT STAR FITNESSBLOG I Тема: Хранене
Някои готвят повече сами и изпращат емисията на Instagram с апетитни снимки на храни, други подкрепят ресторантьорите и поръчват пица и тестени изделия всеки ден. Няма значение дали се борите с първите килограми корона или просто искате да знаете как да се храните здравословно - имаме съвети от експерта по готвене Якоб и ви казваме кои храни укрепват имунната ви система.
The златно правило диетата: балансиран трябва ли да бъде! 2/3 зеленчуци и само 1/3 месо трябва да попаднат в чинията ви. Що се отнася до месото, Якоб ви съветва да обърнете внимание на качеството и да купувате регионално от месаря. Оризът, тестените изделия или картофите са подходящи като пълнеща гарнитура. Непознатите ястия осигуряват разнообразие в готвенето, опитването на нещо ново е забавно! Дори когато пазарувате, можете да се доверите да си купите нещо необичайно и ако това са само зелени чушки вместо червени, те са много по-здравословни и съдържат повече витамин С от лимон.
ЕКСПЕРТНИЯТ СЪВЕТ НА ЯКОБ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ:
„Трябва да е вкусно и трябва да очаквате с нетърпение да го изядете! Никога не сбърквате със зеленчуците и има страхотен страничен ефект от готвенето с много пресни зеленчуци: чинията става цветна и това не само ви създава добро настроение, но и стимулира апетита! "
Правилната комбинация от храни също е важна: Колкото по-висока е стойността, толкова повече витамини и фибри тялото може да извлече от храната. Добър пример, който често се сервира в тази комбинация, са пържените яйца със спанак, картофи и билков кварк. Докато пържените яйца ни осигуряват животински протеини, спанакът покрива растителния протеин и осигурява важно желязо за организма, картофите съдържат запълващи въглехидрати и са полезни за храносмилането, а билковият кварк също е богат на протеини, пълнеж и съдържа много минерали.
ХРАНА ЗА СИЛНА ИМУННА СИСТЕМА
Има храни, които специално подпомагат защитните ни сили и по този начин могат да укрепят имунната ни система. Това трябва да е в списъка ви за пазаруване:
- ЗЕЛЕНА ПАПРИКА, ЯБЪЛКА (MUS) и БРОКОЛИ (съдържат много витамин С)
- БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ (съдържа витамин С и е богато на фолиева киселина и желязо - тялото се нуждае и от двете за образуване на кръв)
- РЕДИКА и РЕПИЦА (съдържат ценни горчични масла)
- ЛЕЩА (богата на цинк - микроелементът подпомага клетъчното делене в тялото)
- ЛУК И ЧЕСЪН (съдържат аминокиселината алицин - увеличава собственото производство на клетъчно-защитни ензими в организма)
- ПОЛЕВА САЛАТА И ЛЕННО СЕМЕ (съдържат много фибри, които не само засищат, но са полезни и за чревната флора - 80% от имунните клетки са в червата)
- ОВЕЗЕНИ БАШКИ (съдържат микроелемента селен - предпазва клетките, укрепва мускулите)
- ФЕНЕЛ (богат на етерични масла, полезен за храносмилането)
- ЛЕНОВО МАСЛО (добро съотношение на мастни киселини, вторични растителни вещества защитават клетките)
Отървете се от корона шушулки
За всеки, който иска да обяви война на коронните лири, нашият експерт Якоб има ценен съвет как да отслабнете: Дългосрочни промени вместо краткосрочен отказ! Който иска да отслабне, трябва завъртете малки регулиращи винтове, така че удоволствието от яденето все още се дава и все още калориите се спестяват: напр. За колбас хляб просто използвайте нискокалоричната извара вместо масло и я залейте с постна шунка.
Като цяло може да помогне много, ако "само" намалите размера на порциите и продължите да се храните нормално. Яхниите са добри за отслабване и едно от любимите ястия на Якоб - за предпочитане със запечени кореноплодни зеленчуци. Вкусът е още по-добър на втория или третия ден и също може да бъде супер замразен!
Вие също трябва да сте включени натурални продукти (напр. използвайте пълнозърнест хляб вместо препечен хляб) и избягвайте пшенично брашно и рафинирана захар. Бялата индустриална захар например може лесно да бъде заменена с кафява нерафинирана захар, мед или сироп от агаве.
За смесена салата - класиката сред диетичните ястия - трябва да използвате дресинг с оцет и масло. Оцетът стимулира храносмилането и прави изяденото по-смилаемо. След това добавете шепа пилешки крилца.
Добър апетит и бъдете здрави!:)