Съвети от диетологичните бактерии, които ви помагат да отслабнете, като се храните
Вашето тяло съдържа трилиони бактерии. Повечето от тези бактерии се намират в червата и играят важна роля за вашето здраве. Те осигуряват комуникация с имунната система и синтеза на някои витамини. Чревните бактерии могат да повлияят на начина на смилане на храната и също така да произвеждат химикали, които ви помагат да се чувствате сити. Чувството за ситост, дадено от тези вещества, спира поглъщането на храна. Резултатът: ядем по-малко и отслабваме естествено. Ето как и защо отслабвате с храна.
Бактерии и човешкото тяло
Трилиони бактерии и микроорганизми живеят върху кожата и в тялото. Смята се, че за 70-килограмов човек има около 40 трилиона бактериални клетки и само 30 милиарда човешки клетки. Следователно с нас живеят много повече бактерии, отколкото броят на човешките клетки. Като се вземат предвид тези цифри, напоследък изследванията се фокусират върху разбирането на симбиотичната връзка, която имаме с тези приятелски микроорганизми. Чревните бактерии са изследвани при 77 двойки близнаци, единият от които е със затлъстяване, а другият не. Установено е, че тези, които са били със затлъстяване, са имали различни чревни бактерии и не са толкова разнообразни, колкото тези с нормално тегло. Освен това, чрез добавяне на видовете чревни бактерии, открити при затлъстели хора в червата на мишките, беше установено, че те започнаха да наддават на тегло.
Източник на снимката: microbiologiaitalia.it
Ефектът на бактериите върху храносмилането на различни храни
Хората не могат да смилат фибрите, но някои чревни бактерии могат. Чрез смилане на фибри, тези бактерии произвеждат различни химикали, полезни за здравето на червата, насърчавайки загубата на тегло.
Неотдавнашно проучване установи, че съотношението на два вида бактерии в червата може да доведе до загуба на тегло по време на диета. Тези два вида са Превотела, които смилат фибрите и въглехидратите, и Bacteroideţii, намира се в по-големи количества при хора, които ядат повече животински протеини и мазнини. След идентични диети е установено в извадка от 62 души, че тези, които са имали по-голямо количество превотела, са загубили повече тегло от тези, които са имали предимно бактероиди.
Чревните бактерии също усвояват определени антиоксиданти в растенията, известни като флавоноиди, които също могат да помогнат за предотвратяване на наддаването на тегло. .
И накрая, чревните бактерии могат да повлияят на това как мазнините се абсорбират в червата, което може да повлияе на това как мазнините се съхраняват в тялото.
Бактериите влияят на възпалението
Възпалението възниква, когато тялото активира имунната система за борба с инфекцията, но може да бъде причинено и от нездравословна диета. Например диета, която съдържа твърде много мазнини, захар или калории, може да увеличи съдържанието на възпалителни химикали в кръвта и мастната тъкан, което може да допринесе за увеличаване на теглото. .
Чревните бактерии играят важна роля при възпалението. Някои видове произвеждат химикали като липополизахарид (LPS), които причиняват възпаление, когато преминават в кръвта. Хората с наднормено тегло имат по-голямо количество от тези видове в сравнение с тези с нормално тегло.
При проучвания на мишки, на които се дава LPS, те установяват, че са наддавали и са имали подобно повишаване на кръвната захар и инсулина, както при мишките, хранени с високомаслена диета с високо съдържание на захар.
Но има и видове чревни бактерии, които могат да намалят възпалението. Бифидобактериите и Akkermansia са полезни видове бактерии, които спомагат за поддържането на здрава чревна бариера и предотвратяват преминаването на възпалителни химикали от червата в кръвта. Те намаляват наддаването на тегло и инсулиновата резистентност именно чрез намаляване на възпалението в тялото.
Въпреки че проучванията ясно показват връзката между бактериите и увеличаването на теглото или възпалението, това е относително нова област на изследване и все още не е много ясно как тези бактерии влияят на тялото в различни метаболитни процеси. Предприемат се обаче важни стъпки за откриване и разбиране на тези процеси.
Ефектът на бактериите върху хормоните
Тялото произвежда редица различни хормони, които влияят на апетита ни, включително лептин, грелин, пептид YY (PYY). Някои проучвания показват, че някои бактерии в червата могат да повлияят на секрецията на тези хормони и по този начин чувството на глад или ситост.