СЪВЕТЕТЕ ЗА ХРАНЕНЕТО ТВ УЕБСАЙТ НА ХРАНЕНЕТО ... ВИДЕО - блог на Santé

Този сайт в Квебек ни позволява да осъзнаем колко важни са нашите културни различия, по-специално в областта на храненето и неговото законодателство е важно и интересно за сравнение.

храненето

Например във Франция основното нишесте е хлябът.

Този сайт ни запознава с багела: тесто от закваска, потопено за кратко във вряща вода, преди да бъде поставено във фурната. Пръстеновидна, с много твърда текстура, това е традиционният хляб, намиращ се в САЩ и Канада, където има силна еврейска общност.

По същия начин терминът бисквити не съществува във Франция, той е заменен с термина бисквити. Те се ядат само от време на време: по-голямата част от времето на закуска, за да се смени сухар или като аперитив, за да се препече.

Подобно на соята, която във Франция наричаме соя. Трябва да се помни, че правителствените препоръки посочват в рамките на PNNS (Националната програма за здравословно хранене) и едно от нейните ръководства „Хранене за бременни жени“, че: „Соята и продуктите на основата на соя (...) съдържат фитоестрогени. Експериментите с животни показват, че те могат да имат нежелани ефекти върху малките. Досега това не е наблюдавано при хората, но като предпазна мярка се препоръчва по време на бременност: да се избягва консумацията на хранителни добавки, съдържащи соеви екстракти; ограничете соевите храни (напр. тоню или соев сок, тофу, соеви десерти): не повече от една на ден. "

Иначе по отношение на Danactive, този продукт съществува във Франция под името Actimel. Но за разлика от това, което може да се каже в Канада: „Проучванията, изследващи щама на бактериите, открити в напитките Danactive, показаха, че той помага за укрепване на защитните сили на имунната система. ". Тази хранителна претенция не е възможна във Франция, тъй като AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) в своето становище от 23 януари 2004 г., свързано с оценката на научните доказателства относно твърденията, присъстващи на етикета на „ферментирал мляко, съдържащо по-специално Lactobacillus casei DN-114 001, изчислява, че измежду 10-те предложени хранителни претенции може да се запази само 1: