Съвет за статия - Времето за готвене на различни храни в
Посочените тук времена за готвене са насоки . Дали храната е наистина готова трябва да се проверява индивидуално след изтичане на времето! Храната, която не е напълно приготвена, може да навреди на здравето ви - проверете храната преди консумация.
Германското общество по хранене (DGE) също пише основна температура в храната поне 70 градуса трябва да се постигне - в противен случай съществува риск от инфекция със салмонела. Салмонелите се убиват безопасно само ако температурите са най-малко 70 градуса вътре в храната за поне 10 минути може да бъде постигнат.
Кои нива на производителност са подходящи за какво?
1000 вата и повече
- Особено подходящ за бързо нагряване на храни и напитки
550 - 850 вата
- Готвене на месо, риба и гарнитури
- Нагряването на различни ястия
250-550 вата
- Подгряване на чувствителни храни
- Внимателно гответе месо и зеленчуци
180-250 вата
- Разтопяващо се масло, шоколад, конфитюр, глазура за сладкиши и желатин
80-180 вата
- Много нежното размразяване на храната
Времето за размразяване на различни храни на 180 вата
Неща, които трябва да имате предвид при размразяване:
- Замразените храни трябва да се поставят върху грамофона в отворен съд
- Обърнете или разбъркайте храната 1-3 пъти между тях, в зависимост от вида на храната. Големите парчета трябва да се обърнат няколко пъти
- Много течност при размразяване на месо, птици или риба. Това трябва да се излива в мивка всеки път, когато се обърне. В никакъв случай не използвайте течността за нещо друго!
- След процеса на размразяване храната трябва да почива около 10-15 минути при стайна температура, така че температурата в храната да се изравнява
Цяло говеждо, свинско или телешко месо
- 800 g - 15 минути + 90 вата, 10-20 минути
- 1000 g - 20 минути + 90 вата, 15-25 минути
- 1500 g - 30 минути + 90 вата, 20-30 минути
Говеждо, свинско или телешко месо на парчета или филийки
- 200 g - 2 минути + 90 вата, 4-6 минути
- 500 g - 5 минути + 90 вата, 5-10 минути
- 800 g - 8 минути + 90 вата, 10-15 минути
Съвет: отделете парчетата месо при обръщане!
Кайма смесени
- 200 г - 3-4 минути
- 500 г - 5 минути + 90 вата, 10-15 минути
- 800 g - 8 минути + 90 вата, 10-20 минути
Съвет: Обръщайте отново и отново и извадете каймата, която вече е размразена!
Домашни птици или части от домашни птици
- 600 g - 8 минути + 90 вата, 10-15 минути
- 1200 g - 15 минути + 90 вата, 20-25 минути
риба
- 400 г - 5 минути + 90 вата, 10-15 минути
Съвет: Отделете размразените части една от друга!
зеленчуци
- 300 г - 10-15 минути
плодове
- 300 г - 7 минути
- 500 g - 10 минути + 90 вата
Съвет: разбъркайте между тях и отделете парчетата едно от друго!
масло
- 125 g - 1 минута + 90 вата
- 250 г - 1 минута + 90 вата
Хляб, цял
- 500 г - 6 минути + 90 вата 5-10 минути
- 1000 g - 12 минути + 90 вата 10-20 минути
Торта (суха и без глазура, бита сметана или сметана)
- 500 г - 10-15 минути
- 750 g - 5 минути + 90 вата, 10-15 минути
Торта (сочна, но без глазура, сметана или желатин)
- 500 g - 5 минути + 90 вата, 15-20 минути
- 750 g - 7 минути + 90 вата, 15-20 минути
Размразявайте, загрявайте или гответе замразена храна на 600 вата
Неща, които трябва да имате предвид при размразяване:
- Храната трябва да се разбърква или да се обръща 2-4 пъти между тях
- Храната винаги трябва да идва с подходящ капак за микровълнова печка да бъдат покрити. Като алтернатива може да се използва специално фолио за микровълнова фурна
- Храната трябва да почива 2-3 минути на стайна температура след нагряване, за да се изравни температурата
- Естественият вкус на храната се запазва до голяма степен, поради което подправките могат да се използват пестеливо
- Плоските ястия се готвят по-бързо от високите - т.е. ястията трябва да се поставят възможно най-плоски върху чинията или в контейнера
- Готовите ястия трябва да се изваждат от опаковката - в съдовете, безопасни за микровълнова фурна, храната се загрява по-бързо и по-равномерно
Готови ястия
- 300-400 g - 8-11 минути
Супи
- 400 г - 8-10 минути
Яхнии
- 500 г - 10-13 минути
Месо в сос (гулаш и др.)
- 500 г - 12-17 минути
риба
- 400 г - 10-15 минути
Гювечета
- 450 г - 10-15 минути
Ориз и тестени изделия
- 250 г - 2-5 минути
- 500 г - 8-10 минути
зеленчуци
- 300 г - 8-10 минути
- 600 g - 14-17 минути
Спанак със сметана
- 450 г - 11-16 минути
Време за готвене на различни храни при 600 вата (незамразени)
Неща, които трябва да имате предвид при размразяване:
- Храната трябва да почива 2-3 минути на стайна температура след нагряване, за да се изравни температурата
- Естественият вкус на храната се запазва до голяма степен, поради което подправките могат да се използват пестеливо
- Плоските ястия се готвят по-бързо от високите - т.е. ястията трябва да се поставят възможно най-плоски върху чинията или в контейнера
- Храната винаги трябва да е в затворени чинии или с такава Капак за микровълнова печкада се готви
- Храната трябва да се разбърква или да се обръща между тях
месо
- 500g - 4-5 минути
свински гулаш
- 500g - 6 минути
кюфтета
- 500g - 6-8 минути
Пиле настърган
- 500g - 5 минути
черен дроб
- 200g - 3-5 минути
Телешко рагу
- 500g - 2-3 минути
Рибено филе в сос
- 500g - 5 минути
Пъстърва
- 500гр - 5-6 минути
Филе от рибено гурме
- 400g - 5 минути
карфиол
- 500г - 5-6 минути
броколи
- 300g - 5 минути
Моркови
- 500g - 5 минути
Колраби
- 500g - 5 минути
ориз
- 250g - 5–6 минути
Картофи
- 500g - 6-7 минути
Печени ябълки
Време за готвене на различни храни при 350 вата (не замразени)
месо
- 500г - 15-20 минути
свински гулаш
- 500гр - 10-12 минути
кюфтета
- 500гр - 10-12 минути
Телешко рагу
- 500г - 15-20 минути
Рибено филе в сос
- 500г - 10-12 минути
Филе от рибено гурме
- 400g - 5 минути
Охлюви
- 12 броя - 4 минути
Пиле настърган
- 500g - 5-8 минути
карфиол
- 500гр - 8-10 минути
броколи
- 300g - 5-7 минути
Моркови
- 500g - 5–10 минути
Колраби
- 500g - 5–10 минути
Печени домати
- 500g - 6-8 минути
Картофи
- 500g - 2-3 минути