Съвет за рецепта за малки деца Списание за сметана от карфиол и картофи
Когато най-малкото ми момче беше на 2 години, открих къща на приятел с абсолютно фантастична готварска книга за малки деца и техните майки. Взех го назаем и направих от него три ястия - всички бяха лесни за приготвяне и бяха много популярни сред децата ми - зеленчуците бяха част от всички рецепти.
Въпреки че готварската книга е съобразена с малки деца - и всъщност вече нямам нищо от този вид, сега съм си купила книгата сама. Все още обичаме да готвим от него. Вече нищо не се нарязва на мини парчета. Представям ви любимото си ястие тук:
Рецепта за гърнен крем
Съставки (за една възрастна и една детска порция)
- 300 г карфиол
- 300 г картофи
- 300 мл зеленчуков бульон
- 4 супени лъжици червен пипер крема сирене
- Сол, черен пипер, червен пипер на прах
подготовка
Измийте карфиола и нарежете на малки цветчета, измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета.
Поставете зеленчуковия бульон в тенджера и го оставете да заври. След това добавете картофите и карфиола и покрийте и оставете да къкри 10 до 15 минути. Сега сгънете крема сиренето и подправете всичко на вкус.