Съвет за книга; Калории под контрол
Последна актуализация на 21 декември 2017 г. от Алисия в категория: Калории
Колко калории има кебап? Колко мазнини има в 100 грама авокадо? И колко въглехидрати има в чиния с паста в ресторант? Основно разбиране за Калории и хранителни стойности, както и личните енергийни нужди са важни, за да може да се оцени до известна степен това, което човек добавя към тялото през целия ден.
Готовите ястия, бързото хранене и храненето навън го правят още по-трудно Калории под контрол да запазя. Не става въпрос за претегляне на всяка съставка до последния грам и просто стоене на печката вкъщи. Това би било напълно нереалистично в днешния свят. Въпреки това много хора се затрудняват да преценят калоричността и хранителната стойност на отделните храни и ястия дори приблизително правилно.
Скрити капани за калории, мазнини и захар дебнат зад всеки ъгъл. И не всяка очевидно малка порция също е с ниско съдържание на калории. Така че не е нужно да ядете много, за да напълнеете. Вярно с мотото „постоянното пълнене износва камъка“, достатъчно е да добавяте няколко калории на ден повече, отколкото ви е необходимо. С течение на времето неизбежно ще напълнеете и ще се чудите защо панталоните ви изведнъж се щипят.
Ако не разпознаете причината навреме и предприемете целенасочени контрамерки, напр. чрез по-съзнателна и калорично ограничена диета или повече упражнения ситуацията се влошава само с възрастта и теглото. За да не стигне толкова далеч на първо място, трябва да се справите с „горивото“, което влагате в тялото си всеки ден навреме.
Хранителни и калорийни таблици има стотинка дузина - било то малка или голяма, с информация за 100 грама или за порция, като светофар или просто с голи цифри. Доскоро моята лавица имаше общо три калорийни маси: малка брошура „Калориите хапят в движение“, която е древна, но се побира във всяка чанта, поне толкова стара „голяма хранителна маса“ от GU и, напоследък, „калорично-хранителна стойност“ Лексикон “с над 3000 храни от AZ.
Последната покупка си струваше, тъй като беше много по-обширна от малката джобна брошура, но в сравнение с класическата хранителна маса, тя не показваше съдържанието на калории на 100 грама, а на размер на порцията. С допълнителна информация за BE и тънък фактор (светофар), както и специални таблици за бързо хранене и маркови продукти, лексиконът за калориите и хранителната стойност беше най-обширната ми справочна работа до момента.
Докато не попаднах на малка, зелена книжка с цветни раздели в книжарница: „Калории под контрол - с над 3000 храни“ от GU .
Калории под контрол - с над 3000 храни
Отвън изглежда като комбинация от свързващо устройство за календар и пръстен. След това се отваря по наистина колоритен начин: от оранжеви, през зелени, сини и тюркоазени тонове до лилави, розови и червени, те блестят Хранителна и калорична информация за над 3000 храни сортирани по цвят.
Когато отваряте таблицата с калориите, получавате общ преглед от вътрешната страна на капака, кои групи храни в кой от общия брой 8 цветни категории може да се намери. От A за артишок до Z за зомби (коктейл) можете да намерите всичко, което трябва да знаете за храната.
И това не е всичко, защото между отделните хранителни стойности и калории на над 3000 храни, които са сърцевината на „Калории под контрол“, има множество допълнителни раздели с допълнителна информация и специални таблици.
Започва с въведение в Здравословна диета и начин на живот. Дефинициите на термини като енергия, килокалории, както и основният и изходен метаболизъм помагат да се определят личните енергийни нужди. Малък преглед на Потребление на енергия в избрани дейности също показва колко калории се консумират в коя дейност.
Определянето на Индекс на телесна маса (ИТМ), както и обиколката на талията допринасят за възможността да се оцени личното тегло, както и разпределението на мазнините по отношение на риска от затлъстяване.
За да може по-добре да се сравняват и оценяват информацията от хранителните таблици, „Контролирани калории“ също съдържа обяснения на Хранителни групи Въглехидрати, протеини и мазнини с насоки за ежедневните нужди. Обяснени са и термини като „гликемичен индекс“, „гликемичен товар“, холестерол, трансмастни киселини и др., На които се основават различни диети.
Количествата числа и данни в хранителните таблици могат да бъдат огромни за някой, който за първи път се занимава с хранителни стойности. Те са особено полезни Бележки за четене на хранителни таблици. Тук са изяснени въпроси като „Как се определят данните“, „Как се определя хранителната информация за цели ястия?“, „Колко точни са стойностите?“ И „За какво трябва да внимават диабетиците?“.
Според "Калории под контрол", изследването на хранителните профили на отделните храни не трябва да се изроди в "подробна научна работа". Вместо това таблиците трябва да гарантират, че храната може да бъде оценена бързо и лесно въз основа на важни аспекти. Това включва стойността на фибрите, съдържанието на калории и съдържанието на мазнини.
Съветите за сравняване на отделни храни, както и „златните правила за вашата диета“ ви помагат да изберете правилната или най-добрата храна бързо и лесно. Независимо дали плодове и зеленчуци, маркови продукти, готови ястия, като пица и Ко или класиката в ресторанта - търсената храна или ястие бързо се търси. На първата страница на всяка глава ще намерите полезна информация за съответната категория храни.
Благодаря на удобен раздел за индекс търсенето е детска игра и търсената група храни бързо се идентифицира. Въз основа на основното ноу-хау за хранителните стойности, получени във встъпителната глава, можете бързо да определите кои видове хляб са богати на фибри, видове сирена с по-ниско съдържание на калории или нискомаслени нарезки.
Предимството: „Калории под контрол“ не съдържа само информация за съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати на 100 грама, както е в почти всички класически таблици за хранене и калории. Информацията също е достъпна на обичайна консумация. Това спестява досадно преобразуване и все още позволява неподправено сравнение.
Намирам таблиците за добре познати готови продукти и ястия извън дома особено практични, като например Замразена пица и продукти на McDonald's и Burger King. Не защото те трябва да са на върха на хранителния списък, а защото често се подценява съдържанието на калории и мазнини. Класическите таблици за хранене често съдържат само хранителна информация за основните храни, но не и за маркови продукти, бързо хранене, хранене навън и готови ястия.
Също така съдържа „Калории под контрол“ Хранителни стойности за цели ястия, или ястия без информация за производителя. Въпреки че това е само приблизително ръководство, тъй като информацията се отнася до стандартните рецепти за готвене, все пак е по-добре от претеглянето на всяка отделна съставка, търсенето на хранителните стойности, преобразуването им и след това събирането на калориите. С репертоар от над 3000 храни най-вероятно са включени закуска от пекарната, обяд от столовата и вечеря от ресторанта.
Последната глава на „Калории под контрол“ следва основните таблици три специални маси в. Първата специална таблица предоставя преглед на състава на мазнините, т.е. мастните киселини и качеството на мазнините на отделните храни. Втората таблица предоставя информация за съдържанието на натрий, което е особено полезно за хора с високо кръвно налягане, които трябва да бъдат на диета с ниско съдържание на натрий. Последната специална таблица предоставя информация за пурините, които тялото преработва в пикочна киселина. По-специално страдащите от подагра трябва да се хранят с ниско съдържание на пурини, за да намалят отделянето на пикочна киселина през бъбреците. И трите специални таблици допринасят значително за „профилактиката и лечението на често срещани хронични заболявания, свързани с диетата“.
В самия край на хранителната таблица „Калории под контрол“ има регистър или индекс на ключови думи с важни групи храни. Той обаче се простира само от три страни, което не е достатъчно при над 3000 храни отпред и отзад. Следователно повечето ястия не могат да бъдат намерени с помощта на индекса на ключовите думи.
Храните и ястията, които търсите, обаче са доста лесни за намиране, като използвате добре структурираните глави и подраздели. В рамките на подглавите са Хранителни продукти, сортирани по азбучен ред от А до Я.. Ако искате да знаете калориите в кифла с боровинки, отидете в категорията „Хапки, сладкиши“ и след това в подкатегорията „Торти и сладкиши“. Под М за кифла има различни видове кифли, включително изброени и кифла с боровинки.
Заключение
"Калории под контрол" е моят фаворит в момента сред таблиците за хранителна стойност и калории и резултати преди всичко с това Информация в 100 грама И на порция. Дори ако регистърът на ключовите думи е малко кратък, търсените храни и ястия могат да бъдат намерени бързо и лесно. Хубавата и висококачествена презентация с цветните категории получава допълнителен плюс от мен.
За мен винаги е важно хранителната и калорийната таблица да не ви затрупва с планина от числа, а да предоставя предимно информация. „Калории под контрол“ прави това и включва, наред с други неща. Обяснения за енергийните разходи, енергийните нужди, затлъстяването и индивидуалните хранителни стойности. Дори да пробиете напълно нова земя в тази област, получавате всичко необходимо, за да четете и интерпретирате таблиците правилно.
Информацията BE е идеална за диабетици, които искат бързо да преценят колко въглехидрати има една храна, храна или закуска в движение или в ресторант. Със специалните таблици имате и стойностите за Мастни киселини, натриеви и пикочни киселини с един поглед.
Въпреки че „Калории под контрол“ е малко по-голям от малката брошура „Калориите хапят“, той все пак се побира удобно в джоба ви и следователно е идеален за движение. Ако искате да се храните съзнателно и да избягвате калориите и мазнините, имате го перфектен справочник установено, че наистина управлява калориите ви!
Повече материали за четене
За Алисия
Аз съм Алисия, на 33 години и живея в Хамбург. По време на следването си по бизнес психология започнах да се занимавам с хранене на научна основа. В моя блог споделям подробна информация за храненето, диетата, здравето и загубата на тегло. Днес аз също съм страстен спортист по сила и се застъпвам за здравословен начин на живот.