Съвет на д-р
Слънчевите дни са тук. И ако искате да свалите няколко килограма преди лятото, не се паникьосвайте: все още има време благодарение на нежния метод на доктора Жан-Мишел Коен. Хайде да му избием излишните килограми. Интервю.
Преди да се захванем с диета, какво трябва да правим ?
Жан-Мишел Коен: Първо, задайте ритъм на хранене. Важно е да не попадате в задължението за три дневни хранения, а по-скоро да изберете храната, която искате да имате. Ако не закусвате, не се насилвате да ядете такава! То се заменя със закуска, когато се усети глад. Въпросът е да останете внимателни към нечии нужди, да се научите отново да бъдете водени от глада, ако човек е загубил този навик. По отношение на продукти с ниска калорична плътност, без ограничения. Водата е елементът с най-ниска калорийна плътност, тъй като съдържа нула калории.
Как да съставяте храната си, когато искате да отслабнете ?
Млечни продукти с 0% мазнини, сурови зеленчуци и зеленчуци във всичките му форми (супа, каша.). Фрустрацията вреди на режима. Важно е да се уверите, че сте инсталирали резерв от удоволствие. Ако сънуваме шоколад през нощта, си позволяваме няколко квадрата. 20 грама шоколад се равняват на 100 калории. Една лъжичка класически 80-калоричен сорбет и две лъжички 110-калориен диетичен сорбет.
Тогава става въпрос за контрол на мазнините, по-специално чрез възстановяване на леките сосове и чрез благоприятстване на готвенето във фолио с пара.
И перфектното хранене ?
Винаги става въпрос за ядене до насита. Идеалното хранене се състои от порция сурови зеленчуци, друга от протеини и мляко или плодове. Не се препоръчва обаче да се консумират повече от 500 грама протеин на ден. За да има резултати, всички хранения не трябва да надвишават 1100 калории на ден.
Ако поради липса на време трябва да ядете готово ястие, предпочитаните ястия са наред: суши и маки, смесени салати, съдържащи протеини, и тестени изделия с месо, но без сирене. Дори могат да бъдат подправени с лек доматен сос.
Нека се върнем отново към храните, които предпочитаме и тези, които трябва да избягваме. Можете ли да бъдете по-точни ?
Не яденето на определена храна или диетата твърде ограничаващо увеличава чувството на неудовлетвореност. Тялото, което хваща, след това спасява и се създава устойчивост на загуба на тегло. Яденето на всичко е важно.
Храните, които предпочитате, са сезонни продукти. Сурови зеленчуци, зеленчуци и кръстоцветни (зеле, броколи.). Последните имат добродетел за активиране на имунната система. От страна на плодовете, пъпешът. Макар и сладък, той е най-постният плод за сезона.
За да се избегнат, аперитиви. Всяка шепа фъстъци, чипс. е еквивалентно на шепи погълнато масло или масло. Върнете се при канапетата. Резен пълнозърнест хляб, чери домат, подправена извара. Или шишчета с топки моцарела и чери домати. Готвенето е удоволствие. Аперитивът трябва да има въображение. Можем да си позволим да мислим нестандартно.
Какво да правите, ако се чувствате гладни ?