Съвет на диетолога Шаорма - калорична бомба или здравословен препарат

Каня ви на въображаемо пътешествие ... Турция ... кафе с горещ пясък, турски лайна, шаорма! Даааа, шаорма. Мммм
Нека да видим какви съставки съдържа тази храна - класическа турска шаорма:

съвет

Месо: агнешки бут/телешко/пилешки гърди

Мариновани: лимонов сок и кора, лук, чесън, зехтин, магданоз, горчица, подправки: канела, бахар, сусам, кардамон, сол, черен пипер.

Зеленчуци: червен лук, краставица, маруля, черен пипер, домат, прясна мента, зехтин, смрадлика, кисело мляко.
Много вкусен !
Нека някой щракне с пръсти, нека се събудим от румънската реалност ...
Какви съставки съдържа "звездната храна" у нас:

3 сурови зеленчука: зеле, краставица, домати,

подправки: зеленчуци, сол, черен пипер

различни дресинги: от майонеза, кетчуп, чеснов сос


Следователно националната шаорма има около 800-1000 kcal, в сравнение с турски диетичен препарат от около 300-400 kcal.
Вместо да завършите, следващия път, когато искате здравословна шаорма, или я пригответе у дома, с разбита сметана, зеленчуци като тези по турската рецепта, много и цветно, висококачествено месо, от безопасен източник, мариновано и приготвено на керамична скара, Дресинг от гръцко кисело мляко с чесън.
Ако сервирате шаорма в града, адаптирайте я! Откажете се от пържените картофи, дресинга като майонеза и кетчуп и проверете качеството на месото.

Диетолог, специализиран в генетичните тестове, клиничното и обществено хранене