Сузанум (Sesanum Indicum) - CSID Какво става, докторе
Описание
Сюзън е едногодишна билка, която произхожда от тропиците. Расте и в района на Средиземно море. Той е част от семейството на педалите.
Сусамовото стъбло може да достигне 1,5 метра височина, като е космат. Листата, които покриват растението отгоре надолу, са дантелени. Сюзън има жълти цветя.
Събира се за храна и за терапии семе.
Сусамовите семена могат да се ядат като такива в различни ястия или смлени и след това да се добавят към различни салати, сосове или десерти.
Те се използват в различни хранителни препарати, като са много хранителни. От сусамовите семена се получава много добро масло, с лечебни добродетели. Сусамовите листа се използват и за терапии, от които се приготвя отвара.
Състав
В химичния състав на семената се намират: протеини, мастни вещества, витамини В, D, E, F, масло в големи количества, до 65% и маслото съдържа две специфични вещества (сезамол и сезамолин), фитостероли, естери и алкохоли.
Действие
Сусамовите семена и маслото имат омекотяващо, антианемично, слабително и силно естествено афродизиачно действие.
Терапевтични показания
Лечебните качества на сусама са известни от древността, той е полезен при респираторни заболявания, при чревни заболявания като диария и дизентерия, при менструални нарушения, при инфекции на пикочните пътища. Сусамовите семена успокояват заболявания като хемороиди, запек, лошо храносмилане.
Допринасяйки за доброто храносмилане, сусамовите семена също улесняват асимилацията. Твърди се, че сусамът има ефекти при сериозни заболявания като невропарализа.
Медта в сусамовите семена играе жизненоважна роля в усвояването на желязото, като по този начин помага за предотвратяване и лечение на анемия.
Освен това има противовъзпалителни качества, особено в костите и ставите. По този начин, заедно с мангана, който помага за поддържане на костната плътност, медта помага на пациенти с ревматоиден артрит.
Предпазни мерки и противопоказания
Някои хора могат да имат алергични реакции към сусам. В този случай не се препоръчва използването на семена, особено след като пациентът може да изпита определени алергични реакции като: копривна треска, дерматит и сърбеж.
Понякога заболяването може да бъде тежко и може да доведе до тежки симптоми като повръщане, подуване на устните и гърлото, реакции, които могат да доведат до затруднено дишане или конгестия в гърдите.